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第668章 烤肉饼

帝国吃相 牧尘客 7197 2024-06-30 13:27

  ……

  临到申食,清河侯府的院子里略微有些热闹.

  几个家仆拿着锯子锯木板木条和砍削木头。

  陈旭也拿着一个刨子正在木案上刨几根已经打好了榫孔的木块。

  旁边还有一个当初随同一起从清河镇来的木工正在帮忙,手里拿着凿子斧头敲的乒乒乓乓,木屑到处飞溅。

  一辆女子学院的校车停在侯府门口,车门打开,水轻柔牵着杏儿和虞姬从车上下来,与车上的同学道别之后校车离去,水轻柔和杏儿虞姬才在几个门卫的问候下进入府中。

  “哇,兄长你又在做什么好吃的?”

  “小旭哥哥,我要吃好吃的!”

  杏儿和虞姬背着小书包丢下水轻柔飞奔过来嚷嚷。

  陈旭黑着脸放下刨子,给两个明显有些胖乎乎的丫头一人一个脑嘣说:“吃吃吃,就知道到吃,这是木头,哪只眼睛看见是吃的了?”

  “原来不是吃的,害我白高兴一场!”杏儿撇撇嘴背着书包往厨房跑去。

  “小旭哥哥,虞姬想吃好吃的食物,好久都没吃过美味了!”虞姬一脸期待的看着陈旭。

  呃,陈旭摸了一把额头的虚汗,仔细回想一下,的确好久都没研发过新的食物了,而上一次似乎还是夏天的时候做过冰粉。

  这一转眼就已经过去了三个多月了。

  “等会我做烤肉饼吃好不好?”陈旭摸摸虞姬的脑袋说。

  “好,我去告诉杏儿姐姐!”虞姬高兴的背着书包屁颠儿屁颠儿的跑了。

  “夫君做的是什么?”

  水轻柔脚步轻柔无声无息的走过来,看着满地的木板和木条好奇的问。

  “公输胜的婆娘七月间给他生了一个胖小子,他邀请我后天去参加百日庆宴,前段时间我一直很忙也没去道贺,这次我给他做两样特殊的礼物!”

  水轻柔神情瞬间既有些落寞,低下头福身行礼说:“夫君,我先去洗漱换衣!”

  看着水轻柔离去的孤独背影,陈旭感觉心里堵得慌,丢下手里的工具对这个名叫棍子的木工说:“你们继续按照我画的图纸做!”

  “是侯爷!”棍子和几个家仆都一起答应。

  卧室里面,水轻柔洗漱之后脱下外套,里面穿着一件毛线衣,颜色灰白和后世的毛线衣几乎没有太大区别,贴身衬托出完美的身体曲线,下身黑色的长裙亭亭玉立看起来充满极致的诱惑。

  陈旭进来的时候,看见水轻柔正呆呆的站在床前抱着一件外套发呆,直到听见陈旭进来的脚步声她这才赶紧擦赶紧眼泪,转身给陈旭行礼。

  “夫君~”

  “轻柔!”看着眼圈发红脸颊上还带着淡淡泪痕的老婆,陈旭心痛的上前一把将水轻柔紧紧的搂在怀里安慰说:“轻柔,你不要胡思乱想,子嗣有也好没有也好,你都是我的妻子,也是我最喜欢的女人,普天之下谁都无法取代!”

  “夫君,轻柔对不起你,我心里好难受!”水轻柔紧紧的搂着陈旭的腰背,泪水顺着脸颊滚落下来。

  “这样吧,等我迎娶了五公主和婉娘,就一起回南阳祭祖,然后我们一起去一趟鲁山看看能不能找到赤松子前辈,前辈是世外高人,比正伯侨这种骗子术士要强大百倍,若是你真的不能生育,前辈一定早就知道,不然他为何从来就从未说起过,也许是正伯侨看错了,也许是因为你们修炼的功法的原因,更有可能是我们不够努力……”

  为了安慰水轻柔,陈旭只好胡谄一些理由来缓解水轻柔的情绪。

  “夫君,我们已经很努力了,但从成亲到现在已经过去半年,轻柔没有理由怀不上……”水轻柔哭的梨花带雨,娇柔的身体一抽一抽的,的确是伤心到了骨子里面,两人相识几年,陈旭从来都没看到水轻柔在这么伤心无助过。

  “莫哭莫哭,哭多了就不美了,这次回去见到赤松子前辈,自然就知晓原委,若是真的不能怀孕你也别伤心难过,生育子嗣本是自然之道,有无皆都是天道之理,道家儿女岂可因为此事伤神,你看赤松子前辈还不是一个人活的逍遥自在,你一伤心,我便六神无主,想舍弃了当初的雄心壮志去深山陪你终老……”

  “夫君切莫如此说,是轻柔错了!”水轻柔赶紧伸手捂住陈旭的嘴巴,抬起犹若梨花带雨绝美面容看着陈旭,“夫君乃是天底下一等一的奇男子,岂可因为轻柔、因为儿女情长舍弃了这雄心壮志,我……我也只是方才听到公输大人的夫人生了孩子触景生情,以后轻柔不会让夫君担心了!”

  陈旭用袖子把水轻柔脸上的眼泪擦干之后笑着说:“饿了吧,我们去做烤饼吃好不好!”

  “嗯~”水轻柔轻轻的点头,陈旭拿起放在榻上的外套披在水轻柔的身上,仔细帮她扣上扣子和系上腰带,这才牵着她的手去厨院。

  肉饼,这种食物后世有很多种,全国各地的做法都各不相同,光是陈旭吃过的就有好几种,土豆肉饼、鸡蛋肉饼、猪肉饼、牛肉饼、香葱肉饼、锅盔、还有驴肉火烧和肉夹馍其实也算是肉饼。

  但所有的肉饼当中,千层肉饼和碳炉烤饼是陈旭认为最香最好吃的两种。

  千层肉饼最好使用烤箱,把面粉揉制成面团发酵一下,然后擀成面皮,把剁好的肉馅儿均匀的抹在面皮上,然后折叠几次后放入烤箱烘烤,烤制熟透之后就是外焦里嫩口感十足的香脆肉饼,味道非常好。

  不过千层肉饼如果不用烤箱的话就需要用平底铁锅,做起来比较麻烦,因此眼下要吃肉饼,最简单的还是用烤炉肉饼。

  烤炉家里就有,就是把陶缸里面糊上一层厚厚的黏土做成的,下面放置炭火,把要烤的食物放在里面慢慢烘烤。

  清河酒店的香酥烤鸭就是这样慢慢烤制出来,把宰杀的鸭子清洗干净,然后用酱料腌制一宿,刷上一层清河茶油之后放到烤炉里面,用桃木梨木杏木等果树烧制成的柴炭慢慢烘烤,几个小时后会变得外焦里嫩而且带着果木的清香味道,因此香酥烤鸭就是清河酒店最受欢迎的一道美食,就餐者必点,不过数量有限,每天限量供应不会超过二十只,主要是做起来太费事了。

  厨房里,陈旭亲自下厨,在侍女的帮助下穿上白大褂带上帽子,水轻柔也挽起袖子帮忙和面,陈旭则吩咐拿来一块牛肉剁馅儿。

  眼下已经是冬天,新鲜的葱蒜韭菜等都已经没有了,只有一些晒干的干菜和腌菜,然后就是泡制的酸芦菔,陈旭只好把牛肉剁好,让厨工去菜园子弄了一些鲜嫩的菘菜细细切碎,加入少量的姜丝和花椒粉盐末做成馅料。

  等一切准备停当,柔好的面团也放在灶台上微微发酵有了一些松软的弹性,然后和几个小侍女一起像包包子一样包好,用手压成圆饼状,弄到一半的时候,杏儿和虞姬做完家庭作业也跑过来帮忙,两个丫头也吵吵嚷嚷的包了一些各种稀奇古怪形状的肉饼。

  一群人动手的时候,两个厨工也把烤炉加入杏木碳点燃,等肉饼做完,烤炉的温度已经起来,于是陈旭亲自演示了烤饼的做法。

  先把手沾上水,然后把烤饼的一面打湿,然后轻轻的把肉饼粘贴在烤炉内侧,等二十多个肉饼全部粘好之后,就让厨工照看炉火慢慢烘烤。

  这种烤肉饼的方法很简单,大街上到处都有人推着车现烤现卖,趁热吃的话非常香脆松软。

  等着烤肉饼的时间,陈旭又到院子里继续指导棍子和几个家仆制作婴儿床和婴儿车,等到天色已经昏暗的快看不见之后回到厨房,整个厨房已经充满了一股烤饼的香味。

  水轻柔坐在厨房的矮凳上拿着一卷书观看,两个小丫头则守在烤炉旁边,嘀嘀咕咕说话的同时还不断张望烤炉里面的肉饼,时不时的还会吞口水。

  看见陈旭进来,虞姬赶紧牵着陈旭的手:“小旭哥哥,虞姬饿了,肉饼还要多久才能烤好!”

  “别急,等我看看!”闻着这种带有后世记忆味道的烤肉饼,陈旭也感觉自己瞬间就饿的咕咕叫了,因此探头往烤炉里面仔细看了一下,发现肉饼都已经鼓起来了,而且表面也略微有些焦黄,应该是已经烤熟了,于是吩咐厨工拿来一个盘子,用火钳夹出来一个肉饼。

  陈旭洗手之后把肉饼掰开,瞬间一股浓郁的香味在厨房里弥漫开来。

  “哇,好香好香~”杏儿忍不住大声嚷嚷。

  “我要吃我要吃!”虞姬跳起来使劲儿扯陈旭的袖子。

  陈旭掰下一块放进嘴里品尝了一下,外皮酥脆肉馅儿松软,的确已经是熟透了。

  “嗯,熟了熟了!”陈旭把手上肉饼掰成两半放在一个盘子里面,两个丫头顿时欢天喜地的端着盘子躲到旁边的吃去了。

  此时水轻柔也已经收好书站起来,陈旭又夹出来一个轻轻吹了几口,感觉不太烫了就递给水轻柔:“你忙了半天了,也先尝一个,这肉饼要趁热吃才香!”

  “谢谢夫君!”水轻柔接过肉饼轻轻的咬了一口,然后连声赞叹,“没想到肉饼烤制出来这么香,虽然制作方法和包子差不多,但比包子好吃多了!”

  “那是,只是烤饼要比包子做起来麻烦许多,要仔细掌控火候,不然就会烤糊了,而且一次也做不了多少……”陈旭说话之时也给自己夹了一个,然后把火钳递给一个厨工说,“你们自己来取,一人一个先品尝一下,再给我们留三个,剩下的给管家和各个管事都送一个让他们也品尝一下,明天多做一些,府上每人分一个……”

  “多谢侯爷!”两个厨工和几个侍女都高兴的一起行礼之后围到烤炉旁边,很快一人就分了一个,剩下的用竹篮装好,几个侍女挨着去分给管家和几个管事。

  陈旭端着三个肉饼带着水轻柔和杏儿虞姬去餐厅,围着火炉开始细嚼慢咽。

  家里的肉饼制作很实惠,一个基本上就半饱了,两个下肚,侍女又端过来几碗红枣小米粥,两个肉饼一碗粥陈旭都撑的开始打饱嗝,而水轻柔只吃了一个然后喝了半碗粥就吃不下了,但两个小丫头竟然每个人吃了一整个,吃完之后虽然已经撑的走不动路了,虞姬竟然还想吃。

  “再吃肚皮就要撑破了,还有就是吃太多会长的太胖,不光踢不了毽子跳不了房子,以后跳舞都跳不动!”陈旭满头黑线的警告虞姬。

  “不行,虞姬要踢毽子,要唱歌跳舞,不要长胖!”虞姬顿时吓的连连摇头。

  “那就要记住,以后吃东西不能吃到撑,知不知道?”

  “哦,那好吧,我以后只吃半个……大半个肉饼!”虞姬很快接受了陈旭的建议。

  对于两个越长越胖的丫头,陈旭现在越来越没办法处理了。

  如今家里吃喝用度皆都富足,不光是两个小丫头长胖了,就连一群小侍女都跟着胖了一圈,而陈旭自己也是一样,来咸阳这一年多来,每天好吃好喝,不光身体已经长到了一米七左右,在大秦如今的男人身高中已经算是高大了,而且也完全摆脱了当初在小河村又黑又瘦的形象,开始向偶像级别的帅哥转变,如今只要出门,到处都是小娘子向他抛媚眼的举动。

  吃饱喝足之后,水轻柔和一群小侍女都拿出毛线团围着火炉开始织毛衣,杏儿和虞姬则拿出一副弹子跳棋坐到暖炕上下跳棋,而陈旭让家仆把做了一半的小婴儿车搬过来,拿着工具叮叮当当的继续安装。

  半个时辰过去,婴儿车全部安装好。

  结构很简单,就是一把小的婴儿椅,四根椅腿下面各自安装了一个滚珠轴承,椅背是一个t字形的扶手,看起来就和后世的婴儿车差不多,不过不能折叠而已。

  陈旭做好之后站起来在房间里来回推了一圈。

  看着这个可以推着跑的奇怪小椅子,水轻柔和一群小侍女全都放下手里的毛衣围过来观看,杏儿和虞姬跳棋也不下了,把玻璃弹子一丢就挤过来。

  “哇,竟然是长轮子的小车,我要玩儿!”杏儿嚷嚷着就抢了陈旭的司机位置,而且很快就就推的异常熟练,在餐厅里面到处乱跑。

  “杏儿姐姐,给我玩一会儿好不好?”虞姬跟在后面不停的央求。

  “好吧,一人两圈换着推!”杏儿依依不舍的把婴儿车给了虞姬,虞姬身体不够高,两只手举着刚好够着把手,推着很快就撞到餐桌上去了,于是杏儿便很得意的推着车,让虞姬站在自己前面抓住车的靠背,两个小丫头很快就玩儿的不亦乐乎,满屋子都是兴奋的嚷嚷和尖叫声。

  “夫君真是奇思妙想,有了这个小车,就可以把婴儿放在里面推着出门玩耍,又轻便又省力,所有的乳娘肯定都很喜欢!”看着两个小丫头兴奋的推着车满房间乱转,一群小侍女站在旁边照顾免得翻车撞到物品,水轻柔忍不住轻声夸赞。

  “嗯,等我们有了孩子,我会给他做各种玩具,还有木马、滑梯、自行车……”

  陈旭说到一半突然停下来,看着水轻柔落寞的情绪赶紧站起来说:“天色晚了,你们带杏儿和虞姬去洗漱睡觉!”

  “是,侯爷!”几个小侍女赶紧福身行礼,然后带着两个依依不舍的丫头去洗漱睡觉。

  陈旭把水轻柔搂在怀里安慰说,“娘子勿要焦虑,我们也去洗漱安歇吧,继续努力,有付出才有回报!”

  “嗯,轻柔听夫君的!”水轻柔脸颊绯红的点头,两人相拥着往后院的寝室走去。

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