原来除了磨盘中间的石头轴之外,磨盘的上半扇,要开一个拳头大的孔,用来放入豆子和高粱等需要磨的东西。
两篇磨盘中间,需要雕刻上倾斜的浅浅的沟槽,豆子高粱落入这个沟槽之后,会被反复碾碎,最后沿着倾斜的沟槽,落入最外面的石槽。
汇聚到石槽后,这就是磨好的面粉了。
看着苍梧反复测试,石磨盘都废弃了十几个,白九感觉自己真是累坏了!
看着都累。
但不管怎么说,水力磨坊是正式开工了!
白九让各家都准备四口大缸。
一口装高粱面。
一口装米粉。
一口装舂好的大米。
最后一口,白九让他们先空着,等豆子收获了,装豆子。
当然,粮食也不能全磨了,全舂了脱壳。
因为不磨的、不脱壳的粮食,只要保持干燥,可以存放好多年。
这个年,是稻谷收获一次的年。
白九可记得死死的!
……
柔荑又来了……
白九正在给玄希他们做高粱鱼。
高粱鱼,就是把高粱面,加水和面,揉成小鱼儿一样的面鱼,丢开水锅里一煮,再配上野菜蘸水,那叫一个爽滑可口。
看到柔荑来,白九给柔荑也添了一双筷子和一个陶碗。
柔荑疑惑的吃了一口。
然后就停不下来了!
一口气吃了三碗。
吃的小朋友们都怀疑人生。
玄希偷偷的跟玄澜说:“哥哥,柔荑阿孃好能吃,以后别让她来了。”
柔荑脸色一红。
白九赶忙制止:“玄希,不许瞎说!你现在吃的高粱面鱼,还是柔荑阿孃借给我们的呢!”
可不能让柔荑走。这可是白九的温度计,一个贼好用的指标。
看柔荑这么喜欢吃,白九心里又冒出一个主意来,嘿嘿嘿……
“这是……稷,高粱做的?”柔荑惊讶。柔荑来的多,早就跟着白九他们喊高粱了。
“对,怎么样?能吃不?”白九问柔荑。
柔荑摸了摸肚子,有点不好意思了。
白九忽然想起另外一个问题。
“对了柔荑,你们能不能卖我一点麦子。”
现在灌溉有了,磨坊有了,就差麦子了。
有了麦子,磨了面粉,就可以做汉堡包!
“麦?”柔荑疑惑,“九你说过好几次了,麦是什么?”
白九呆了:“你不知道麦子?”
柔荑点头:“我知道稻,稷,菽,黍,麻,菘……但是没听过麦这种东西。”
黍就是黄米,菘就是白菜。
白九在河谷山坡上还种了点谷子,这个呢,就叫做粟或者小米。
白九摇摇脑袋,把这些乱七八糟的东西从脑袋里摇出去。
关键是,各种粮食都有,怎么就没有麦子呢?
……
柔荑会到部族,还是放不下麦这个东西。
她去问母亲。
韶稻只告诉她:“很久很久以前,当时我们稻氏还很弱小的时候,那个河谷里,种的就是麦。”
“后来呢?”柔荑问。
“后来……那个山谷就空无一人了。”
……
白九根本就不知道这些,就算知道了,也不太相信。
这里明明是水田好伐,怎么会种的是麦子呢?