大牛就是周家大伯,也就是说,这最起码也是三十多年前的事儿了。周芸芸索性仍坐了回去,托着腮帮子好笑得看着隔房三奶奶上蹿下跳的拍自家阿奶的马屁。这显然是先礼后兵,就是不知晓万一阿奶拒绝了会是怎样一番情形了,不过周芸芸一点儿也不担心。
“是是,六枚鸡蛋可真多!你不就是想问方子吗?多大的事儿!”周家阿奶没好气的翻着白眼,不等隔房三奶奶变脸,她便将大金唤到了跟前,遥指着后山,吩咐道,“大金你带着你三奶奶他们往后山跑一趟,教他们认识一下染色的那几种野菜。”
隔房三奶奶登时傻眼了,一副震惊到不敢置信的模样:“啥?野菜?”
“你不就是想知晓咱们家是怎么给粽子上色儿的吗?实话告诉你,就是从后山上头采了野菜回来剁碎熬煮成了汁液,再将糯米泡里头上色儿的。”周家阿奶回答的别提有多痛快了,“我叫大金领你去山上寻,至于旁的,你该不会连怎么包粽子都要问我罢?”
“唉哟,大嫂子我可太谢谢你了,你真是个天大的好人!!走走,赶紧的!回头三奶奶给你买糖块吃!”
惊喜来得太突然了,隔房三奶奶激动的浑身都在颤抖,五彩粽子最稀罕的就是上色儿的步骤了,旁的类似于调馅儿其实并不算难。杨树村这一带先前多半人吃的都是白粽子沾糖,这也仅仅是一个习惯问题,或者说是思维误区,如今得了周家的提醒,自会将包子馅儿、饺子馅儿往粽子里头添。当然,味道好不好就是另外一回事儿了,反正调馅儿不稀罕,上色儿才是重中之重。
这般紧要的秘密就这么被她套出来了,隔房三奶奶就像在三伏天里喝了冰水那般痛快,浑身毛孔都舒张了,至于先前盘算好的哭穷哭惨威逼利诱……早被抛到九霄云外。
不过很快,她就高兴不起来了。
事情进行得太顺利,她险些都忘了先前自己怕周家藏私,特地将宗族里所有人的都支会过了,打算集齐全族齐刷刷来周家施压。法子她都想好了,先套近乎,再让小的坐地上撒泼打滚哭闹说饿死人了没饭吃,若周家还是不肯,再请族老出面,便宜哪能让一房占了?
想得很美,计划也周祥,结果周家阿奶压根就不按牌理出牌。
三奶奶简直不敢相信,将心比心今个儿要是她本人有了这么能赚钱的方子,说甚么也不会给人家,族亲也是外人。结果周家阿奶看着挺精明能干的一人,居然蠢成这样?!要早知道、早知道……
世上没有后悔药,方才周家阿奶说的那席话可没遮着掩着,她是听到了,落后几步跟过来的周家全族也都听到了。
“我们也要跟着去,可不能只紧着自家弟兄!”
“说这些有的没的作甚!都跟上!咱们一道走!那野菜长在大青山上就是大家伙儿的,还能让哪一家摘了?”
周家阿奶自不会反对,只叮嘱大金务必要耐心教,直到所有人都辨认清楚了再回家。
隔房三奶奶气得都要上天了,偏这是她自作孽,眼瞅着大金已经迈开步子往后山去了,其他人纷纷跟上,她除了抢个好位置还能做什么?
很快,周家大院就恢复了往昔的平静。
周芸芸只一脸同情的望着后山方向,为那些人鞠了一把辛酸泪。五彩粽子真心不是甚么秘方,之前是没人想到,一旦有人起了头,立刻就会有仿品出来。等那些人采了野菜买了糯米包好了再送到镇子上去卖,到时候镇上、县城里到处都是五彩粽子,压根就算不得稀罕了。偏这玩意儿原就图个新鲜,既然遍地都有,哪还卖得起价钱?
周家阿奶和周芸芸的想法如出一辙,可灶间里的大伯娘却心疼得直抹眼泪。自家赚钱的方子凭啥给人家?她先前还想着回娘家说一声,让娘家人也好跟着沾沾光。虽说这会儿她仍可以这般,可如今方子人人都知晓了,便是还能去镇上赚一笔,那肯定也少了许多。
正抹了眼泪呢,大伯娘听着外头自家男人的声音,忙擦干眼泪,走到门口细细听起来。
周家大伯道:“……答应了,一开始说只收一个,后来我求了他半晌,这才让他松了口,说最多三个。我都想好了,正好咱们家每房一个,让仨小的都去!”
“既是答应了,咱们就该把礼备好,米面柴禾都少不了,再不然拿玉米饼子去也成,省的他还要费劲儿和面开火。”
“成,都听阿娘的。”
灶间里大伯娘听得一头雾水,听着倒像是在说送礼的事儿,可这平白无故的,做甚么要给人家送礼?等等,收三个、仨小的都去……大伯娘心下一跳,莫不是打算让几个小的去镇上当学徒工?!
想到这里,大伯娘登时急上了火。周家卖粽子赚了多少钱,外人只能靠猜测,她还能不知晓?少说也有三四百两银子呢,怎的还这般狠心的让自家孩子去镇上给人当学徒工呢?那得受多少罪!
等周家阿奶往后头去了,大伯娘顾不得院子里还有个周芸芸,立马窜出去强行将自家男人拖进灶间。
“这到底是咋的了?家里的日子过得这般好,阿娘先前还说要吃大肉做新衣,咋一回头就打算折腾几个孩子了?不成,我不同意!”
“啥玩意儿?”周家大伯被自家媳妇儿一惊一乍的样子弄得很是茫然,等回过神来当下叱道,“胡闹!阿娘让几个孩子跟孟秀才做学问,人家孟秀才也松口答应下来,这是旁人求都求不来的好事儿,你居然不同意?你凭甚么不同意?”
大伯娘愣了半晌,冷不丁一拍巴掌,喜道:“你是说咱们家的小子能跟着孟秀才做学问?那以后也能考上秀才当大官了?天啊!这是大好事儿,好事儿啊!!”
周家大伯今个儿来回跑了一天,这会儿见自家婆娘傻成这样,登时没好气的道:“一会儿闹脾气一会儿傻乐的!行了,反正这事儿你别管,也别逢人便说,不过学几个字,什么考秀才当大官,八字儿还没一撇呢!”
“成成,都听你的。”大伯娘欢喜得顾不上旁的,乐了好一会儿,才忽的道,“他爹,咱阿娘打算让谁去?”
“一房一个,你说让谁去?大山二山都多大了,当然是三山。”
“就不能都去吗?得了,我知晓那不可能,不然田间地里的活儿谁做呢。”都是当娘的,她当然说不出来让自家小子都去做学问,让侄子去干活的话,那不成啥人了?老三家的都没那么不要脸皮。只是略想了想,她又道,“三山个头窜得快,去年开春做的新衣都短了一截了,你说阿娘啥时候去买布?”
“你倒是自个儿去问呢!”周家大伯在灶间里待了好一会儿,热出了一头一脸的汗,说着这话就出门去了,他才懒得理会这些琐碎的事儿。
大伯娘独自一人在灶间又发了一会儿呆,似是想到了甚么,忙不迭的出去寻周芸芸。
“芸芸啊!”
周芸芸已经让胖喵从屋里出来了,这会儿一人一猫倚在一起,头碰头的打瞌睡。冷不丁的,耳边传来大伯娘的唤声,周芸芸一个激灵惊醒过来:“咋了?”
“大伯娘吓到你了?这不是,我想知晓咱们家啥时候扯料子做新衣呢?我不敢问,还是你帮着问问?”顿了顿,大伯娘又道,“还有个事儿,就是我想让我娘家那头也学着做五彩粽子,你看成不?”
“成啊,咋不成?”周芸芸想了想,额外添了一句,“大伯娘,你要是打算让娘家人尝个新鲜倒是无妨,可要打算做买卖的话,估计没啥赚头。”
“这你就不用操心了,我就是琢磨着我娘家总不能落人家后头。再一个,就算做不成买卖自家人也能尝个味儿,不妨事儿。对了,裁衣裳那事儿你记得问,左右早晚都要做新衣,这赶早不赶晚嘛!”大伯娘催促道。
这话也没错,周芸芸想着正好可以活动一下坐僵了的身子骨,当下便起身去寻阿奶。也没提大伯娘,只道是自个儿想穿新衣裳,催促阿奶早点儿去买布料。阿奶当下便取了银子,高声唤周家大伯再往镇上跑一趟。
周家大伯:“…………”这是铁了心溜他玩儿呢!!
看着周家大伯一脸无奈的出了门,周芸芸险些没忍住扑哧笑出声来,可现世报来得快,等到了晚间,她就笑不出来了。
裁新衣是好事,可万万没想到,周家大伯那审美同阿奶简直一脉相承。阿奶难得大方一回说要买上好的细棉布,周家大伯忙活半天,买回来的是细棉布没错,那花色简直一言难尽。
统共六匹布,三匹靛青色无花纹,两匹红红火火大花布,还有一匹格外出挑的桃红色小碎花,不用等周家阿奶分配周芸芸已经看明白了,那匹瞧着尤其淳朴的碎花儿布铁定是阿奶特别交代买的,给谁不用说。
果不其然,阿奶一个箭步冲上来,抢过那匹桃红色布料径直塞到周芸芸怀里,满脸喜色赞道:“好乖乖!这料子可真好看!回头裁一身夏衫,穿上铁定美得很!十里八乡没有更出挑的!”
周芸芸还没反应过来,阿奶又说:“这匹布全是好乖乖你的,谁也别抢!裁完衣裳剩的做被面也好你收着也成,等新衣裳穿旧了咱们再裁新衣!”
凭良心说,料子绝对是好料子,摸着既柔软又透气,可那粉嫩的颜色,那惨绝人寰的碎花……她无论如何也穿不上身啊!
周芸芸还在犹豫,就对上阿奶关爱的眼神,霎时间啥纠结也没有了,不就是一匹碎花儿布,多大点儿事啊!整个一身全是那花色是不好看,回头拿靛青色打底,用碎花布做装饰,搭配起来不就成了?
“阿奶阿奶!”三囡叫着跑了进来,她原本在屋里喂鸡,白日里阿奶终于将许诺好的活鸡奖了下来,看她一瞅那鸡连她养的鸭鹅一半大小都没有,可心疼坏了,忙趁着天没黑又去挖了好些虫子。直到这会儿听着这头的说话声才知晓是大伯买布回来了,忙不迭的冲过来咋呼道,“也有我的对不对?我包的粽子最多,该有两身的。不对,是我阿娘有两身!”
“知了知了,少不了你的。”周家阿奶没好气的伸手点了一下三囡的脑门,“回头等裁开了就给你。”
又向俩儿媳、俩孙媳吩咐道:“这几日灶间的活儿就让芸芸做罢,你们先把衣裳给赶出来,眼瞅着天就热起来了,土布太厚穿着遭罪。”
听得这话,周芸芸忙道:“我的旧衣裳还能穿,不着急,最后再轮到我好了。”
阿奶欣慰的看了过来,笑着点头道:“那就先紧着爷们罢,到底要下地干活,少遭些罪也好。”
☆、第040章
夜已深,周家大伯娘躺在炕上,却怎么也无法安然入睡。
翻来覆去许久后,她终于忍不住鼓捣醒了身边早已鼾声震天的男人,压低了声音道:“他爹,你说阿娘这是啥意思?说是让几个小的读书做学问,可眼瞅着这两日就要去孟家了,提都不提买笔墨做长衫的事儿。笔墨也就算了,左右啥时候去买都来得及,长衫呢?没个两三日工夫能做好?”
“大半夜的不睡觉你琢磨这些做甚?还长衫……穿那玩意儿还咋下地干活?”任谁睡得好好的被闹醒都不会有好性子,周家大伯不耐烦的回了一句,翻个身打算继续睡。
可他这话就像是捅了马蜂窝一般,激得大伯娘一下子坐起身来,不敢置信的拔高声音问:“你说啥?下地干活?咱三山子是读书人,不穿长衫已经够惹人笑话的,居然还要下地干活?”
“瞎激动个啥?”周家大伯愈发不耐烦了,带着点儿火气道,“不干活吃啥?你是打算咱们一把年纪还养着他,还是指着他哥嫂供他一辈子吃喝?别总是想一出是一出的,要是他将来有本事也罢,万一没啥出息呢?咱们一家都是庄稼把式,他要是连地都不会种,迟早饿死!”
“可、可这事儿……”大伯娘都被说懵了,这跟她原先想的完全不同。
在她看来,读书人原就比庄稼把式高贵太多了,哪里会有人一边读书做学问一边还下地干活的?这要是真的穷得揭不开锅,那她也认了,偏周家如今不说在杨树村头一份,起码也跟张里长家差不多了。可听自家男人这意思,完全没打算倾一家之力供养是三山子,反而有种任其自生自灭的感觉,这让她如何能接受?
“你给我消停点儿!莫说三山子如今还没开始做学问,就算他将来真有出息,那也没得委屈其他孩子供他一人的。我问你,今个儿要是咱们家有出息的是我三弟,你能乐意他啥活儿都不干,叫我们出力出粮养着他那一房的人?动动你的脑子!”
得了这一番训斥,大伯娘彻底哑火,原先的一腔火热也冷却了下来,整个人都是懵的。
一旁的周家大伯见自家婆娘终于消停了,悬着的一颗心也暂时落了地。其实,他也知晓自家婆娘没啥坏心眼儿,就是没见过世面,又总是把事情想的太美。要他说,读书做学问要真那么容易,杨树村这上百年来,会只出两个秀才?再说了,就算他没啥见识也知晓考上秀才只是第一步,离当上青天大老爷还远着呢!
周家阿奶也是这般想的,不单没让做长衫,甚至连笔墨都没叫人买,只说刚开始学费这钱做甚?先拿竹笔在沙盘上写,等回头学出个样子来了,再去镇上买笔墨也不迟。
就大伯娘那胆子,让她在自家男人跟前嘀咕两句还可以,你让她正面杠上阿奶试试?最终,她也只能选择偃旗息鼓,老老实实的低头裁布做衣裳。
先做的是周家大伯仨兄弟的夏衫,之后则是小辈儿的男丁们,最后才轮到女眷们。倒是没人对这个顺序有异议,唯独大伯娘暗暗叹了好几口气。她那闺女哟,咋就那么蠢呢?偏就离了家,啥好处都没落着。
这厢,几个外来媳妇儿忙着做衣裳,那厢,周芸芸则变着法儿给家里人做好吃的。
春夏之季真是遍地都是美食,先前周芸芸被迫窝在太平缸旁跟鱼祖宗作伴,可算是攒了不少的怨气。这不,一旦重获自由后,她第一时间拿了俩竹篓子去了离家不远新买的两亩稻田里,撩起衣袖裤管,将其中一个竹篓子当鱼篓使,没一会儿就捞到了鱼。
要是捞到的是大鱼,周芸芸就挑出来放在另一个竹篓里,小鱼则放生。捞了几次,她掂量着差不多能有个十来斤后,才拎着满满的竹篓子回了家。
稻田里的鱼挺肥的,十来斤重其实也就七条,周芸芸利索的把鱼开膛破肚收拾干净,开始做今个儿的午饭。
她只打算做两道菜,鱼锅饼子和姜丝鲜鱼汤。
鱼锅饼子是锅底熬鱼、锅边贴饼子,等锅底的鱼熟了,锅边的饼子也跟着金黄焦香了,既算是菜肴也算是主食。还在锅里呢,鱼香混着玉米饼子的清香飘出来,让人闻着就口齿生津。尤其那玉米饼子,原本是干巴巴的一点儿滋味都没有,可因着在锅里吸饱了鱼汤的香味,很是有种脱胎换骨的感觉,再配上微辣的鱼汤、鱼肉,保准吃了还想吃。
姜丝鲜鱼汤就更简单了,托阿奶的福,调理全是现成的。鲜鱼切块备好,生姜切丝,配上葱花、细盐、米酒、胡椒、香油翻炒,再放入八角桂皮调味,熬上一刻钟就可以起锅了。
因着周芸芸专用灶间里的灶台是特制的,她下厨时,既不用裁布做衣也不用下地干活的三囡就负责帮着生火。这丫头本就是个嘴馋的,一面烧着火,一面流哈喇子,不到半刻钟就忍不住探出头跟周芸芸商量:“阿姐让我尝一口好不好?回头我送你一个鸭蛋!”
周芸芸正掀开锅盖检查熬煮的进度,听得三囡这话,顿觉好笑:“过会儿就能吃了,就这么耐不住?再说,你养的家禽才多大?还鸭蛋呢,我看等秋收能吃到就不错了。”
虽说没亲自养过家禽,可周芸芸依稀记得家禽要长到半年以后才能下蛋,当然吃着激素饲料长大的不算在内。
“谁说的?我家小花已经下蛋了,前个儿一个,昨个儿一个,就是今个儿还没有看到。”三囡想了想又道,“倒是大花今个儿头一回下蛋,老大老大的,比小花的蛋大了两三圈。”
小花是三囡养的鸭,大花就是她的鹅。周芸芸对于三囡继承自周家阿奶的取名天赋已经无力吐槽了,让她颇为诧异的是,大花小花居然都下蛋了。
掰着手指头算了算,周芸芸依稀记得二月初阿奶买回众多家禽时,该是刚孵化不久,也就十来天的样子。如今刚过端午,满打满算也就三个半月,这就已经长到能下蛋了?
莫非三囡点亮的是养殖技能?!
“既下了蛋你就好好攒着,回头有个十几二十枚了,拿来我帮你腌盐鸭蛋,或者做松花蛋也成。等将来有鸡蛋了,我还可以给你做别的好吃的。”周芸芸琢磨着在这个时代,三囡要是擅长养殖还真是一件好事儿,当下又撺掇道,“不然你攒着不吃也成,回头全卖了,再买鸡仔鸭仔来养。反正你这么会养,回头鸡生蛋蛋生鸡,保不准过个两三年你就有几十上百只鸡鸭了。”
周芸芸规划的蓝图太美,惹得三囡完全忘记了弥漫在灶间那浓郁的香味,只深深的陷入了美好的畅想之中。
直到周芸芸这头的鱼汤饼子都出锅了,三囡才回神过来帮忙,就这样还不忘跟周芸芸讨教:“阿姐,那要是我又想吃蛋,又想把蛋攒起来卖钱怎么办?”
“那就一天吃一个蛋,剩下的攒起来。”周芸芸好笑的看了她一眼,其实吃货也挺萌的,前提是自给自足勤快能干的小吃货。
“好好,都听你的!阿姐你真好,我最喜欢你了!!”
莫名收获了迷妹一枚,周芸芸好笑又无奈,只催促三囡跟她一起赶紧将鱼汤饼子端到堂屋去。
意料之中,今个儿的午饭得到了全家一致好评,没多会儿,就风卷残云般的给全吃完了。直到剩下满桌的空盆子,才忽的想到周芸芸不可能跑到村口河边捞鱼,而周家上下全在忙活,连大金他们仨上半晌也在孟家,可以说除了最小的三囡外,周芸芸使唤不了任何人。
“好乖乖,这些鱼是哪儿来的?”要说是山涧里摸来的也不可能,不说鱼汤是用整条鱼炖的,就连鱼锅里头也都是大块的鱼肉,山涧里小鱼小虾是不少,大鱼可稀罕得很。
“稻田里捞的,其实还能再长长,可我忍不住想吃了。”
周芸芸并不奇怪家里人没有发现稻田里的鱼苗已经长大了。要知道,那可是两亩稻田呢!换成她前世的算法,一亩就是六百六十六平方米,两亩稻田堪比三个篮球场了。虽说里头的鱼不少,可稻田里水深,又种满了秧苗,忙着干活的人忽略了也很正常。
见周家众人都不敢置信的看了过来,周芸芸摊了摊手:“在稻田里捞鱼很简单的,那里的鱼都傻,拿竹篓子当鱼篓使就成,口朝下再放平,没一会儿就有鱼钻进来了。就是大小不一定,不过我都有把小鱼放生。对了,等秋收时,咱们把稻田里的水放干,到时候肥鱼随便捡,两亩稻田估计能出上千斤肥鱼。”
这番话一出,周家众人齐刷刷的傻眼了。
大青山一带因着河流众多,鱼向来是卖不了太高的价,跟猪肉鸡肉更是不能比。可再怎么样,也比普通米粮价格略高。上千斤的肥鱼,这要是都卖出去,能换多少钱?!
周家众人还沉浸在幻想之中,周芸芸又道:“我就想着,这段时间咱们可以多做一些鱼的菜,鱼汤滋补,正好给家里人好好补补身子。对了,我下半晌再去捞几条鱼,咱们晚上就吃香菇豆腐鲜鱼汤咋样?正好前两日大金上山时,帮我挖了不少蘑菇回来。配菜的话,就香酥鱼排?”
“你想咋样都行。”周家阿奶这一回倒是不小气了,左右稻田里多的是鱼,这不花钱还能让全家吃饱吃好,多合算的事儿,就是她有些心疼周芸芸,“好乖乖你以前也没下过地,回头让你阿爹去捞鱼。”