赶紧去后厨找点米饭就着吃了。

　　吃饱喝足再来看林旭夺冠。

　　淘汰的选手离场后。

　　工作人员更换了新的置物架，上面摆满了各种食材。

　　刘正宇拿着麦克风起身说道：

　　“中式菜品博大精深，各种色泽的菜品都有，但相对来说，白色的菜品更有艺术感，所以请大家做出一道颜色以白色为主的菜品，荤素不限，味型不限，时间为一小时，计时开始！”

　　白色？

　　这条比赛要求一说出来。

　　不管场下还是直播间，都沸沸扬扬的讨论了起来。

　　“哇靠！这次比赛的题目每次挺出其不意啊。”

　　“确实，每次都让人猜不对。”

　　“白色的菜品确实不少，但时间就一小时，得好好斟酌斟酌了。”

　　“盲猜不少选手会选豆腐。”

　　“不一定，中餐好多白色的菜品呢，比如鸡豆花、芙蓉鸡片、奶汤蒲菜啥的，比豆腐档次高多了。”

　　“别忘了林老板的白玉藕丝也是白色的喔。”

　　“对对对，咋把白玉藕丝给忘了。”

　　“看来这一轮又要赢了啊。”

　　“……”

　　观众席上。

　　一听要做白色的菜品，沈国富顿时笑呵呵的说道：

　　“这一轮，稳了。”

　　昨天才吃过女婿做的粉蒸银丝，那颜值，那味道，那口感，都给他留下了深刻的印象。

　　韩淑珍陈美娟等人也都点点头。

　　有粉蒸银丝在，过这一轮应该是没问题的。

　　陈燕看着大家一脸认同的表情，突然有种看电视剧错过了好几集的感觉。

　　“什么情况？昨天妹夫做新菜了？”

　　沈佳悦说道：

　　“昨天旭宝做了一道粉蒸银丝，是白色的，味道超级棒，他要做这道菜，那这场比赛稳赢。”

　　一听这话，陈燕立马有种错过好几亿的感觉。

　　啊啊啊啊早知道昨天就跟着舅舅舅妈去混饭吃了。

　　正懊恼的时候，沈宝宝还掏出手机让她看了下粉蒸银丝的卖相。

　　陈燕心里的懊恼就更强烈了。

　　听说明天办订婚宴。

　　说啥也得让妹夫再做一次给大家尝尝鲜。

　　置物架前。

　　选手们在挑选着各自需要的食材。

　　郭星海将置物架上唯一一条石斑鱼给挑走了，顺道还拿了一些鸡蛋和太白粉，不知道要做什么菜。

　　庄一舟选了鸡胸肉、高汤以及鸡蛋，不知道是不是要做鸡豆花。

　　至于霍一凡，则将置物架上那一小盆青虾给端走了。

　　置物架上其实还有两根莲藕，而且还是脆藕，但大家全都视而不见。

　　都知道林旭会做白玉藕丝，也知道这道菜是上次比赛的夺冠的菜品，这会儿谁要选莲藕才是班门弄斧呢。

　　就在所有人都等着林旭选莲藕做白玉藕丝的时候。

　　林旭却拿起了置物架上唯一一根白萝卜，顺手又拿了一包太白粉和几头大蒜。

　　他的行为一下子把大家整不会了。

　　什么情况？

　　不做必赢菜品，你拿萝卜做什么呢？

　　“老谢，你师弟这是咋回事啊？”

　　何宝庆看得心里着急。

　　白玉藕丝一出，这轮比赛就赢了。

　　咋就选了白萝卜呢？

　　这不是主动给自己增加难度嘛？

　　谢保民虽然也有些诧异，但并没有太担忧，师弟不是个冒失的人，没有一定把握肯定不会这么选的。

　　自己只要耐着性子等师弟带来的惊喜就行了。

　　想到这里。

　　他慢悠悠的说道：

　　“老大，你知道我奶奶快一百岁了还身体硬朗连拐杖都不拄吗？就是因为她不操那么多闲心。”

　　说完他拍了一下何宝庆的肩膀，模仿着《疯狂的赛车》里的笨贼姐夫的语气说道：

　　“要有城府！”

　　戴建利附和道：

　　“对对对，别的酒店的人都在这儿呢，你这大呼小叫的，不知道的还以为咱把他们当回事了呢。”

　　何宝庆：“……”

　　狗日的，你俩就一直穿一条裤子吧！

　　林记美食话题下面。

　　粉丝们也因为林旭的选择展开了讨论。

　　一只小脑斧：啊啊啊啊为什么不选莲藕啊？我还想再看一次白玉藕丝呢。

　　大家好，我叫垂杨柳：林老板不能光做一道菜啊，也得做新菜。

　　抽烟只抽哈德门，一生只爱一个人：要是拿不到冠军咋办？

　　盲人出租车司机：我看老板娘和林老板的家人都很淡定，说不定这是最近研究的新菜呢。

　　大乘期修仙者：对，不仅淡定，还一脸惬意，林老板肯定在私底下偷偷补课了。

　　梁山好旱：家人们记得发图片啊，塔吊上信号不好，看不了直播，只能看文字和图片解馋了。

　　林黛玉倒拔垂杨柳：找老板娘打听了一下，林老板要做的菜叫粉蒸银丝，网上搜不到，有可能是原创菜。

　　一听这话，粉丝们全都安静了下来。

　　期待着林老板继续惊艳全场。

　　拿到萝卜后。

　　林旭回到自己的灶台前开始忙活。

　　一小时时间虽然看似宽裕，但粉蒸银丝这道菜的步骤挺多的，得尽量把晾晒的时间腾出来。

　　不晾干水分就蒸的话，这道菜很容易黏成一团。

　　把萝卜稍稍洗了一下之后，他便放在案板上开始切。

　　负责直播的吴可欣和电视台的摄像师赶紧凑了过来。

　　林旭的刀工一向是很棒的，再加上这会儿要切萝卜这种容易秀刀工的食材，那就更不能错过了。

　　用刀把萝卜的头尾切掉，只留萝卜中间粗细均匀的一段。

　　再用菜刀顺着萝卜切一刀，一个平面就出来了，四个面全都切完，原本的白萝卜就成了一根二十多厘米长的长方体。

　　接着把这根萝卜摆好，开始切片。

　　刀锋上下飞舞的时候，一片片薄如纸片的萝卜片就被切了出来，看得直播间的粉丝们震惊不已。

　　“刚才林老板用迪拜刀法时候我刚准备说我也会，现在才发现，迪拜刀法就是个引子而已。”

　　“妈耶！薄得能看清案板上的木纹。”

　　“这是人的手切出来的吗？刨片机也刨不了这么薄吧？”

　　“太特么漂亮了，感觉这一轮比赛林老板要开大啊！”

　　“其他选手也都开大了啊，庄一舟正在做鸡豆花，郭星海做的应该是滑炒石斑鱼片、霍一凡正在挤虾仁，有可能要做白袍虾仁。”

　　“妈耶，他们都是荤菜啊，林老板只用了大萝卜，能赢吗？”

　　“白玉藕丝怎么赢的，今天还怎么赢。”

　　“嗯嗯，有这话我就放心了！”

　　林旭切得又快又稳，没多久，萝卜片就已经完全切好。

　　切好后他活动一下手腕，随即将切好的萝卜片整理一下，开始切丝。

　　让粉丝们再次欣赏到了绝妙的刀工。

　　切好后，把这些萝卜丝泡在盐水中杀水，趁着这个时间，林旭看了看其他选手做的菜品。

　　鸡豆花、滑炒石斑鱼片、白袍虾仁、杏仁豆腐酿官燕、奶汤炖狮子头、珍馐冬瓜盒……

　　都是硬菜啊。

　　学哪一道菜比较好呢？