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第九十九章 苏红珊掌勺

山里汉宠妻无度 一壶清酒 3808 2024-06-30 06:14

  上梁请村里人吃饭这种事她是想好了的,她要在村里生活,和村里人大好关系是必要的。

  而韩大壮……

  和村里人打好关系这种事压根就不能指望他,他冷飕飕的往哪里一杵人家都怕,别说是和人家打好关系了。

  所以,这事儿还是得靠她。

  他们家现在手上有些银钱,趁着这个机会,请村里人吃饭也算是打好关系,俗话说吃人嘴短,以后有什么事儿,村里人能帮衬的也能帮衬一下。

  老苏家那些人就在村里住着虎视眈眈,而她一时半会儿的又不能把他们怎么样,总不能一直指望韩大壮啊,韩大壮万一哪天不在家,她能靠的还是村里这些人。

  而村长媳妇在听到苏红珊要买蔬菜的时候,眉头就皱了起来:

  “冬天能有什么蔬菜,也就白菜萝卜,这些东西咱自家就有,用不到买。”

  白菜萝卜苏红珊家院子也有一些,可种的也就够自家吃的,所以她才想要买一些,倒是忘记了村长家有。

  “够吗?”苏红珊问道。

  村长媳妇连连点头:“够的,不够的话,邻里邻居的也都有。”

  苏红珊点头:“那行,这样算下来的话还省了,等明儿个让韩大壮去打头野猪野狍子什么的回来,就当是荤菜了,还可以去弄几条鱼。”

  “够了够了,用不了那么多,村里人家上梁请客也就给帮忙的几个红馒头,能给添个肉菜就是不错的了。”

  村长媳妇连忙说道,生怕苏红珊把这当成是大宴席的办。

  而苏红珊却是真打算把这当大宴席办的。

  这对她来说还真不是什么事儿。

  其他人家办宴席肉是大头,可在她这里肉压根不是事儿,韩大壮上山一趟,什么肉没有,想吃老虎肉都不是问题。

  本来是想着买点儿蔬菜的,可现在蔬菜都不用买了,需要做的也就是当天请人帮忙做菜,再上各家去借一些桌椅。

  可按照村长媳妇的说法,桌椅都不用他们专门上门去借。

  如果真的是请全村人吃饭的话,村里人都能主动把自家桌椅搬过去,根本不用他们开口。

  事实也的确如此。

  苏红珊这里确定了要办上梁席面,村里红白喜事经常去帮忙的那些妇女就上门来主动说要帮忙,还有人主动揽下了当天要用桌椅的事情。

  等到了上梁那天,苏红珊还真什么心都没操。

  他家正在上梁的新家门口,热情的村民们早已经搭好了几个简易的土灶,附近人家提供的大铁锅大案板已经支起来,桌椅板凳,也都主动搬了过来。

  村长主动担当了大总管,吆喝着让帮忙的手脚麻利些,盯着帮忙的别让宴席还没开,就把猪肉给顺回自己家去了。

  男人们忙着杀猪杀袍子杀鱼,女人们忙着洗白菜萝卜烧水蒸馒头做鱼丸肉丸。

  小孩子们眼巴巴的盯着锅里的馒头,熟了后,偷偷的过去拿一个开心的吃着。

  大人们的说笑声,孩子们嬉戏打闹的声音汇聚在一起,新家门口热闹的跟过年一样。

  苏红珊家今天一窑砖刚好要起窑,一早和韩大壮一起忙着起了窑过来,村里人都已经自发的忙碌起来了,看到他们二人过来,也都纷纷打招呼。

  “大丫,大壮,你们来了啊。”

  “大丫,你家这房子可真大,我这辈子要是能住上这么大的房子,死了也能笑醒。”

  “大丫享福了。”

  ……

  一道道声音传入苏红珊耳中,苏红珊笑吟吟的回应,一一打过招呼,就打算过去和村里人一起忙活了。

  村里人做宴席,自有自己的一套。

  不过以往都是白菜萝卜加豆腐就是一桌,就是有肉,一个宴席下来,能有十几斤肉就是比较大方的人家了,哪里想苏红珊家,一整头猪,一整头野狍子,还有几十条鱼,全都是今天宴席的。

  这些荤菜,就是村里这些经常做宴席的都不会。

  这些妇女们,看着这么多的肉,本来跃跃欲试的大家也都不敢动了,生怕把这么好的材料给做坏了。

  几个经常做宴席的妇女们聚在一起,你推我,我推你,谁都不敢接手这活儿。

  苏红珊刚过来,见他们在这里推拒,有些疑惑的问道:

  “几位婶子这是?”

  几个妇女看到苏红珊过来,都有些不好意思,其中一个说道:“这都是荤菜,咱们都没做过,怕做砸了。”

  其他人也都纷纷点头。

  她们以往一年到头也就吃一两次肉,也就是炒菜的时候放一点儿进去,要真让她们做的话,那就是白菜炖肉,萝卜炖肉……

  苏红珊见没人做,现在去请厨子也来不及了,干脆说道:“那我来吧,麻烦几位婶子给我打下手。”

  见不用他们做,而韩大壮又会打猎,一想苏红珊家应该是经常吃肉的,做几样荤菜应该不成问题。

  也就全都应了,当有些期待。

  他们早都听村里的老童生说苏红珊手艺好了,之前苏红珊给老童生送饭,他们不知一次闻到过那个香味,现在好了,苏红珊要做菜,他们有口福了。

  苏红珊指挥着大家切肉块的切肉块,切肉丝的切肉丝,剁骨头的剁骨头……

  她自己则算了算,红烧肉,清蒸鱼,骨头汤,红烧狍子肉,猪肉炒白菜,酸辣白菜……

  苏红珊大致算了算,专挑好做的做。

  农村的大铁锅都大,而且院子里还一次搭了好几个灶,她完全可以烧两锅红烧肉,蒸一锅清蒸鱼,烧两锅骨头汤,其他素炒的菜也全按照大锅来。

  她虽然没做过大锅菜,但是以前也是专门研究过厨艺的,即便是做大锅菜不如小炒味道好,但想必也总是比村里这些没做过什么荤菜的人做出来的好吃。

  那头鱼已经清理好,她就一条条的去了鱼腥线,在肚子里埋好调料,直接上锅蒸,村里蒸馒头的大锅,蒸笼好几层,一锅就够了。

  蒸好鱼,交代了烧锅的大婶看好火,算着点儿时间。

  这头就有负责切肉块大婶切好了肉块,她又开始做红烧肉。

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