由于定周村不种植水稻，自然也没有育种秧苗。
李忘忧专门骑马跑去周边乡镇，购买了足够三百亩稻田种植的秧苗。
到了插秧的时候，李忘忧居然让庄户们随便将秧苗抛洒到稻田里面，然后用手扶正就行了。
这话让老村正直接怒了。
华夏以农业立国，自古重视农事，插秧是绝对不能马虎对待的。
别看着三百亩稻田现在是属于李家所有，但李忘忧这种过分要求，老村正就敢和李忘忧顶着干。
“李家小娃，你这不是胡闹吗？老夫虽然没种过水稻，但也知道这水稻插秧应该如何插，哪里你这样胡来的？”
李忘忧无语，他之所以让庄户们抛秧，当然是有他的道理。
抛秧栽种水稻秧苗，无需手工一蔸一蔸地插秧，而是经历一种由抛到落的过程，抛栽小苗带土、秧根入土浅，田间无行株距规格。
抛秧，是后世一种先进的水稻种植方法。
省时省力，而且秧苗存活率高。抛秧后一两天秧苗就基本扎根了，三天就能开始长新叶。
最最重要的是，采用抛秧的稻田，每亩产量能够比手插秧苗的稻田高百分之十左右。
可在大唐，在老村正他们看来，李忘忧让庄户们抛秧种植，那根本就是瞎胡闹。
“老村正，我这不是胡闹，这样种水稻产量高。”李忘忧还想说服一下这个固执的老头。
“小郎，旁的事也就算了，但这农活可万万不敢这样啊，老夫种了一辈子地了，斗胆说上一句，如此胡来是要遭天谴的啊！”
李衡他们也纷纷出言劝阻，一旁的苏长卿却只是捂嘴偷笑，并不出言帮李忘忧解围。
美女上司不傻，她知道虽然李忘忧是对的，但传统观念并不是那么好改变的。尤其大唐这种农业社会，胡乱改变耕种方式是要被众人数落的。
之前李忘忧强行让人在田地中挖掘沟渠，已经引得村里人议论纷纷了，此时再按他的办法操作，恐怕老村正一怒之下要跑去县衙告状了。
对此，李忘忧也只能仰天长叹。
果然，众人皆醉我独醒未必是什么好事，算了，也懒得与老村正他们争辩了，左右不过增加一成产量的事情。
再僵持下去，这老村正非得气出一个好歹来，那就得不偿失了。
于是李忘忧长叹口气，点头同意按照老村正他们的意见来，依旧用传统的插秧方式。
见李忘忧从善如流，接受了老村正的抗议，众人立刻欢呼一声，庄户们开始拿着一蔸蔸秧苗下田栽种。
“老村正，其他我都依你，但这边这两亩田，你让人按我说的，用抛秧的方法种下，如何？”
他这话出口，老村正又要吹胡子瞪眼。不过老头转念一想，算了，这地本来就是李家的。
既然今天驳了李家小郎的面子，想来少年郎觉得丢了面子过不去，想要拿这两亩地挽回一点点颜面，那就随他高兴去吧。
想通这点，老村正也就点点头，笑着同意了。
在他看来，这不过是少年郎使小性子罢了。反倒让老头觉得李忘忧虽然聪慧，不过到底还是少年郎心性。
不仅老村正这样想，包括李衡、牛家兄弟、仇昆，甚至那些帮忙插秧种地的庄户们都是这样想的。
权当逗小郎君开心高兴，几名庄户汉子嘻嘻哈哈将秧苗抛向那两亩稻田。
两亩稻田的秧苗，用抛秧法插完，旁边传统方法插秧的稻田不过才插了一亩地不到。
李忘忧暗自摇头，这脸朝黄土背朝天的拔秧、插秧，果然费时费力。
算了，且等秋收时候再看吧。
稻田开始插秧，李忘忧就开始琢磨在稻田里面养鱼的事情了。
华夏自古便有吃鱼的习惯。
所谓鲜字，便是一半鱼一半羊，谓之为鲜。
但因为捕捞技术的限制，古代吃鱼可并不是容易的事情。《二十四孝》里面甚至还有卧冰求鲤这样的故事，可见吃鱼并不容易。
《孟子·告子上》中的“鱼和熊掌”的典故，便可知当时鱼在华夏古人生活中的地位有多么高，与熊掌齐平。
而且唐人酷爱吃鱼，尤其喜欢生吃鱼片。
后世日本的生鱼片，其实就是从大唐学去的，“脍”就是指生鱼片的做法。
大规模人工养殖鱼，是唐宋以后开始的。
到了宋代，四大家鱼的养殖才形成了规模与体系，当时将人工养鱼称为“种鱼术”。
不过李忘忧想要“种鱼”，却是很麻烦，因为大唐没有鱼苗出售……
对此，李忘忧也只能高价向江上打渔的渔民收购各种捕捞上来的小鱼，以及怀卵的鱼放入稻田中。
他不挑鱼的品种，渔民捕捞到什么鱼，他便要什么，鲶鱼、花鲢、白鲢、鲫鱼、鲤鱼、鳝鱼都可。
李忘忧收鱼的时候，老村正他们才搞明白，之前稻田里面挖掘那么多沟渠是做什么。
“小郎，你这是想在稻田里种鱼？”
“不错，便是如此。”
老村正一个劲摇头：“这稻田中如何能种鱼？这不怕鱼把稻苗给吃了吗？”
“不会的，老村正，你放心吧，这稻田里种鱼，还能提高产量。”李忘忧胸有成竹的回答道。
大唐民间此时尚不流行人工养鱼，老村正对此也不了解，就没有再多做纠缠。
不过老头却依旧觉得李忘忧是在胡闹，稻田里面养鱼，闻所未闻啊。养鱼也就算了，可李忘忧养鲤鱼，就让老村正又有意见了。
“可是你种别的鱼也就罢了，怎么还种这赤鯶公？这鱼可不敢卖咧，官府抓住要打板子的。”
赤鯶公，便是鲤鱼。
鲤与李同音，为了避讳，鲤鱼在大唐被成为赤鯶公。
老村正的说法，李忘忧却是一笑。说大唐贩卖鲤鱼，被官府捉住是要重责六十大板，这其实根本就是民间以讹传讹，大唐律法并没有这样的规定。
唐代王维的《洛阳女儿行》就有写，“良人玉勒乘骢马，侍女金盘鲙鲤鱼”，可见吃鲤鱼在大唐并不犯法。
对于老村正的话，李忘忧只是嘿嘿一笑，这种事情也不便解释，等以后鲤鱼卖出去，他们便知道了。
稻田的事情忙乎完，县城鸡鸭商贩们也赶着牛马车，将李忘忧订购的鸭子给送来了。