下飞机后，没有在任何景点逗留，瞿清就向心中向往的甜点圣殿奔去。
到达学校时，一个帅气的中国小伙子见到他大包小包的行李，赶忙上前来帮忙。
“谢谢。”
“不客气，请问你带这么多行李是要去哪？”
瞿清指指眼前的学校，“学做甜点。”
“真的吗？我得到法语等级证书就来了，offer也拿到了。”
“你也来学甜点？”
“是啊，老实说我不太喜欢，更想当个导游。”
“那为什么还选呢？”
“我在大陆上了一年大学，成绩不太好，有点独立生活能力后，父母就把我送出来了。那么大一个校园连说普通话的人都找不到，这下好了，有你做伴。现在去报名吧，这些程序我都清楚，能帮你省很多时间呢。”说完他拖起皮箱走到前面。
瞿清跟着进到学校的大楼。在异国能找到一个朋友，而且是不知道他过去的朋友，是一件多么愉快的事，可以开始全新的生活了。
“对了，还没问你名字呢，我叫程建奎，你呢？”
“瞿清。”
“看你年纪比我大，生活阅历肯定丰富，做我大哥吧。”
“这……不太合适吧。”
“有什么合适不合适的，就这样定了。大哥是在国内上完大学才出国的吗？”
“嗯，是的。”
“什么专业呢？”
“医……营销。”
“你的学费是父母供的吗？”
“没有，我一直在工作，都是自己赚的钱。”
“厉害啊！”
引导者果然是个老手，效率非常高，所有的步骤完成后，他又扮演起导游，给初来乍到的新人介绍了学校：“法国国王亨利三世创立了‘圣灵骑士团’，这些专门为宫廷庆典准备美味佳肴的皇家骑士身上佩戴着蓝带的十字勋章，‘蓝带’由此成为卓越厨艺的象征。我们学院是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，成立于1895年，经过一百多年的发展，已经成为西方餐饮界的顶梁之柱。在这里的露天市场，烹饪房，咖啡馆，每一个角落都能呼吸烹饪料理的精髓所在。”
“你真是有当导游的天赋，学糕点埋没你了。”
程建奎黯然地摇摇头。
他们来到超市。
“这里能买到烹饪所需的所有材料和工具，先买双厨师鞋吧，学校只提供两套厨师服和一把刀。房子我租好了，浴室，客厅，厨房都齐全，只是卧室只有一个，刚好有张折叠床，就和我住一块吧，房租分摊。”
瞿清点头同意了。
晚上，两人进行了第一次卧谈会。
“大哥，你学完糕点后准备做什么？”
“当然是干一行爱一行，先到面包店实习，再到高级酒店应聘。建奎你呢？”
“我可没有这么高的志向，只想有份稳定的收入，不要再让父母担忧了。”
“你是个好儿子。”
“你也是啊，志存高远，伯父伯母一定很为你骄傲吧。”
“……可能吧。”
“你有女朋友吗？”
“没有啊，怎么突然问这个？”
“我也没有，听说法国的美女特别多，怎么样，等哪天去物色物色？”
“哈哈，你小子，我倒不考虑了，需要帮忙的时候说一声。”
“睡觉咯，睡觉咯，见我的梦中情人去了。”
瞿清看着天花板，眼前浮现出父母的模样。
“这样做真的会幸福吗？爸爸妈妈，你们好吗？”
“特大喜讯！大哥，特大喜讯！”
瞿清的时差没有调整过来，昏昏沉沉地睡着，被一阵狂吼叫醒了。
程建奎把他从床铺上拉起，晃动着一个信封，“你的offer！”
“什么？真的？”
“今天早上我看你还没起床，自己去学校逛了一圈，在门口的名单上看到你的名字，就帮你顺带拿回来了，恭喜啊，大哥！”
瞿清接过信封，贴在胸口，然后抱住了“幸运星”。
“我们去咖啡馆庆祝一番，如何？”
“听你的。”
起床洗漱完，兄弟两出了门。
他们在咖啡馆的一个角落坐下，程建奎环顾了一圈四周，突然凑到瞿清耳边说：“嘿，大哥，那边有个金发美女从进门就一直盯着我看，要不要把她弄到手？”
“自己决定吧，我又不是你监护人。”
正要起身，没想到，对方先发动了攻势。服务员端上一杯咖啡和一碟奶油曲奇饼，指指那个金发美女，说了一句：“double espresso，那边的小姐送的。”
“怎么只送一杯，我大哥的呢？”
“人家是看上你又不是看上我，送我做什么？”
程建奎一听笑了，转头朝金发美女抛了个媚眼，端起桌上的咖啡一饮而尽。
金发美女耸耸肩膀，失望地转过身子。这一举动让他明白了什么，惊呼道：“大哥，人家是送你的，我自作多情了。这咖啡怎么那么苦？还好我帮你喝了。”
“double espresso是一种浓烈的男性饮料，相同的水分用两倍的咖啡，要慢慢品。别灰心，机会多的是。”
情场失意者悻悻地嚼起曲奇饼，要了两杯single espresso。
瞿清离开座位，走到吧台边，观看咖啡师怎么优美流畅地炮制espresso。
咖啡师递过一杯刚出炉的咖啡，又倒了一杯柠檬水。
“先喝这个，把味觉清零，再享用咖啡。”
柠檬水还未入口，玻璃摔碎的尖锐声音让人忍不住回头。
一个穿紧身背心的外国人指着程建奎骂道：“混蛋，我的女人你也敢动，今天打爆你脑袋。”每说一句话他身上的肌肉就震颤一下。
瞿清跑过去压住了肌肉男举起的手，鞠了一躬，客气地说：“朋友，这其中一定有误会！”
肌肉男一把拉开试图干涉他的人，再次举起拳头。
程建奎恐惧地等待着行刑。不知道发生了什么，“刽子手”突然倒了，瞿清过来一把拉起他朝咖啡馆外跑去。
“大哥，是你把他打倒的？”
“快跑。”
“你怎么那么厉害？”
“以前练过搏击。”
两人跑回住处，关上门，带上锁，喘着粗气躺倒在沙发上，放声大笑……
开学了，瞿清对糕点始终充满着激情，别人一天学做两种，他不但可以学精，还额外向老师请教。但他并不满足，不知道自己的作品属于哪个层次，急需客观的评价来完善，不然成为糕点大师只是痴人说梦。一个想法萌生了：找人品尝。
晚上，他给兄弟说了计划：“建奎，我们已经学习两个多月了，多少会做些东西，但对自己的水平还没有一个准确的定位，不如，把作品带去让路人免费品尝后提意见，怎么样？”
程建奎眼睛都亮了，一个劲地点头。
“那我去前街区，你去后街区。”
这一决定对纨绔子弟来说真是正中下怀，后街区比前街区繁华得多，最主要的是那里的风月场所不在少数。
第二天早上，他们各自做了一个写着“免费品尝”的牌子，准备完毕后，瞿清带着杏仁香脆饼去了前街区，程建奎带着双色曲奇去了后街区。
前街区的路人们匆匆而过，看都不看一眼这个手里提着篮子，背上插着“免费品尝”牌子的糕点师，没有人会认为这是一个糕点师。
晚上回到宿舍后，兄弟俩分享了战果：程建奎的一篮子曲奇兜售一空，瞿清的饼干却无人问津，唯一的一块是他用来充饥的。
程建奎提议换位置，被拒绝了。
上完课后，两位糕点师又回家准备妥当，出发了。这次瞿清的是酒渍水果蛋糕，程建奎的是果仁面团。
瞿清站在街边，期盼着有人能吃上一口精心准备的作品，但到了晚上还是没人。他先回到住所，很晚的时候，他的兄弟才提着轻飘飘的篮子醉醺醺地回来。不爱糕点的，只是用美食当诱饵捕获女人的芳心，真正爱糕点的，却一直得不到认可。
接下来的五天，情况出奇雷同，瞿清的巧克力夏洛特蛋糕、苹果叶状派、巴斯克蛋糕、布鲁耶尔梨塔、开心果木材蛋糕依然“满载而归”；程建奎的大理石蛋糕、萨瓦兰水果蛋糕、巴伐利亚奶油、泰坦苹果塔、海绵蛋糕尽管低了一个层次，还是被一扫而光。
巴黎进入了秋季，雨淅淅沥沥地下着。战绩辉煌的糕点师上完课后瘫倒在床上，准备好好地睡上一觉，不打算出行了。
乏人问津的糕点师却依然坚持，用两层布盖住篮子，防止热气跑走，撑着伞站到了老位置。
打在身上的雨水让人有些寒意，他从嘴里呵着暖气，水雾让眼前有些模糊。不知什么时候，有人站到了面前，不，不是人，是天使。
水蓝的大眼睛隐约跃动着恬静，上排两颗珍珠颜色的牙齿轻轻咬着晶莹的下嘴唇，她没有打伞，雨滴从头上经由红润的脸蛋滑落。一个喷嚏，拉回了沉浸在想象里的糕点师。
雨伞上前一步，把天使罩了进来。
她冷得瑟瑟发抖，瞿清放下篮子，递过伞，脱下外衣帮她披上。
天使腼腆地一笑，指着篮子用甜美的法语问道：“可以让我尝尝吗？”
“啊？”
“你背后的牌子不是说免费品尝吗？”
“嗯，是的是的。”
糕点师打开盖着的布，取出一份热腾腾的作品。
食客激动地接下，先让嗅觉享受一番，才送入嘴里。
吃完后，舔舔嘴唇，甜甜地笑了。
“我还能再吃一份吗？”
“可以，但你得先回答我个问题。”
天使点点头。
“你知道这种糕点的名字吗？”
“当然，草莓拿破仑酥。”
“那尝得出其中的味道吗？”
“都说了是草莓呀。”
“不对，它的味道应该是坚韧，执着，谦虚，和勤恳。”
天使向瞿清竖起了大拇指。
“你是一位优秀的糕点师。”
“为什么？”
“因为感情在糕点中体现出来了，你还少说了一种味道――自信。你坚信自己能成为一流的大师。”
“其实你是我的第一位顾客。”
“是吗？请问我有幸继续做免费的顾客吗？”
“明天这个时间，在这等你。”
瞿清说着朝住所奔去。
天使揭开糕点篮上盖着的布，拿出一块酥，边享受边看着在雨里渐渐消失的背影。