第38节
李大虫/梁氏:“……”
原来女儿干的活,不是他们想的那样?
夫妻俩的眼泪一下子就止住了,对视了一眼,非常惊喜。梁氏还不放心,追问道:“那你们没依没靠的,住在哪儿啊?”要是女儿跟些不清不白的人住在一起,那以后可怎么嫁人?
小妮笑着说:“夫人慈善,在作坊旁边建了房子,让我们搬进去住着。阿娘别担心,那房子里都是单身女子住的,附近还有人养狗,可机警了,有生人经过都瞒不了它。”
“那便好,便好。”
桌上放着几个包子,臭娃闹着要吃,梁氏只拿了一个,掰成两半,递给了儿子和丈夫。剩下的吃食她都不肯动了,这是女儿们挣来了,她了解大妮和小妮的性子,肯定一点儿也没有偷吃。
她把包子推到女儿面前,温柔地说:“你们吃吧,肯定是饿了。走了那么远的山路,累坏了吧。”
“不累,不累。”大妮和小妮见到亲人,心里兴奋,哪里会喊累?不过饿倒是挺饿的,她和妹妹各拿了一个包子吃着,瞧着家里的境况,就把剩下的吃食都收起来,打算留着明天再给臭娃吃。
分享完作坊里的美味,大妮朝小妮使了个眼色,让妹妹把门关上,才偷偷摸摸地在背篓底下掏了掏。她拿出了一个小布袋,里面装的都是夫人发的工钱,一人是六十文,两个人便是一百二十文!
小布袋沉甸甸的,装了满满一袋子铜板。大妮和小妮没有私藏,全部都装进去这个小布袋里,孝敬给父母。
夫妻俩接过女儿递过来的钱袋,看得眼都值了。梁氏捂着嘴巴,差点惊叫出声。这么多钱,不仅能给臭娃做一身御寒的冬衣,还能买上好几袋粗粮,碾碎了熬粥吃。家里的米缸都见底了,这钱来的真及时啊。
李大虫:“这样吧,大妮你去买斤肉,难得回来一次,你们一定要吃顿好的。”
他虽然不舍得花钱,但这钱是女儿们挣来的,他心疼孩子,决定让女儿们补一补。梁氏也一脸喜色地表示,今晚吃顿稠的,管饱。
“管饱”这个词,臭娃好久都没有听到了。家里煮小米粥过日子,稀得跟什么似的,他的小肚肚总是好饿啊。
小男孩拍着手,抱着姐姐的大腿不肯走:“好喔,又有肉肉吃了!”
“是啊,今晚吃肉,也让爹娘尝尝我们的手艺。”大妮抱着弟弟,小妮拿着钱,三姐弟一块出门去了。
她们运气不错,村口的张屠户今天收了一头土猪过来,刚杀好,切割成一块块好肉。大山村的村民大多姓李,张屠户因为娶了李家的姑娘,就在此处落户了。
大妮和小妮这对姐妹花出去“享福”的事情,大山村里的村民们都传遍了。有人骂刘五娘引着小姑娘不学好,去挣男人钱,也有人为两个小姑娘的命运叹息,认为她们都是可怜人。张屠户就是个心善的,他同情这一家子的遭遇,可惜自己穷,也不能帮什么忙。
“这……这是大妮和小妮吗?”他整理着案上的鲜肉,难以置信地看着抱着臭娃的小姑娘。
臭娃这孩子,他是认识的,这小子馋肉吃,总是在肉铺旁边偷偷流口水呢。只是臭娃家里没钱,吃不起肉,只能过个眼瘾。
“张叔,我们得了空儿,特意回来探望一趟。”小妮摸着兜里的钱,问臭娃,“弟弟,爱吃什么,二姐给你买。”
哟,这可真稀奇,臭娃来买肉了!
臭娃的小手坚定地指着案上的五花肉,这个有点肥的,肯定特别香。其实他更想吃几寸脂肪的大肥肉的,可是时人都爱吃肥的,大肥肉的价格比五花肉更贵啊。
懂事的臭娃不想让姐姐破费,就退而求其次,选了带一点肥的五花肉。
“臭蛋选好了吗?”张屠户拿起了一条五花肉,肥瘦相间的红肉看起来很有食欲。一称,足足有一斤一。
小男孩不停地点头,他是选这个了。回头看一看姐姐大妮,她也并没有反对。
张屠户把肉用绳子穿起来,看向大妮和小妮:“那就给我七文钱吧,算作一斤。”
他一张嘴,就减了一两的钱,乐得姐弟三人都连连道谢。一两肉啊,足够吃好几口了,笑得臭娃的小眼睛都眯起来。
小男孩笑得甜甜的:“谢谢叔叔,你是好人。”
“给肉吃就是好人?”张屠户忍不住想逗一下他,“我给你肉吃,来我家当儿子好吗?”
“不好,不好。”小男孩怕这坏大叔把他抢走,催促这两个姐姐快跑。当然,他还没忘记买来的肉呢,小短腿抱着肉跑得飞快。
这孩子……
张屠户轻笑了一声,继续守着案上的鲜肉,等候着下一个顾客上门。
买了肉回家,姐弟三人都很高兴。臭娃坐在了厨房的门槛上,看着两个姐姐做菜。小男孩瞪大了眼睛,瞧见大姐从背篓里拿出一个小包,然后剪开,把研磨成粉状的香料倒进煮肉的汤里,这五花肉就变得好香好香。
说是肉味吧,又比白水煮肉的味道香太多。桂皮、八角、香叶、陈皮等香料的滋味和猪肉结合在一起,就如同给一个丰满的美人,披上一间奢华的衣裳,衬得她越发美丽动人。
“好香啊……”小男孩深深地闻了一口,他已经被厨房封印住了,“大姐,这可以吃了吗?”
“还没好呢,还要炖一个时辰。”
这一个时辰,在臭娃的心里,就好像一年那么漫长。他每次都以为肉快要出锅了,但是问姐姐,姐姐都说肉还没卤透,还能不能吃。酱色的汤汁在火上慢慢地熬着,把绝妙的滋味都熬进去肉里,直到一寸长的肉块被染上了可口的棕红色。
终于,在臭娃第三十次问能不能吃的时候,大妮用筷子扎了一下肉块,确定炖烂了,给出了肯定的答复:“臭娃,去洗手,这肉做好了!再去叫耶耶和阿娘一起吃饭。”
“太好了!”
大妮把肉捞出来,盛了一大陶碗,都冒尖儿了。小妮把熬好的小米粥装在大陶盆里,端了出去。
热乎乎的小米粥非常浓稠,还带有粮食特有的清香味。阿娘说要管饱,小妮多撒了两把小米,看得梁氏都有些心疼。可这时候,谁都不会再关注这一盆小米粥了。
大家都目光都集中在一大碗腊汁肉上!
晶莹光亮的腊汁肉都快被炖化了,肉皮色泽红亮,沁出来的油花非常诱人。这种浓香的大肉块好几年没吃了,李大虫的喉咙动了动,早就馋得满嘴都是口水,发话道:“都吃了吧,别客气了。”
有他这番话,众人的筷子都一致地伸向碗中的五花肉。
这可是肉啊,肥得流油的肉啊!
梁氏尝了一口,立刻明白女儿做肉的手艺比她好多了。她分辨不出是用了什么香料,脑子里只有两个字――“好吃”!
她活了那么久,还没有吃过这么香的肉。软嫩无比的腊汁肉入口即化,化成了鲜美的肉汁,从舌尖一直流到了肚子里,带了极美的味觉体验。底层的瘦肉一点儿也不柴,一丝丝肉质纤维令人流连忘返,瘦肉的味道比肥肉更足了,让人一直嚼着都不舍得咽下去。
就连炖肉的汤汁也是好东西!
臭娃用肉汤拌着小米粥吃,连吃两碗,吃得跟小猪崽一样满足。小小的肚皮被撑了起来,难受得他直哼哼。
臭娃这是饱得难受,隔壁的小孩就惨了,馋得难受。隔壁小孩啃着没滋没味的粗粮蒸饼,闻着风中飘来的肉味,口水直流,眼泪直掉。
隔壁小孩疯狂地撒娇:“娘,我要吃肉啊啊啊啊啊啊啊……”
他娘可没有什么好脾气,一巴掌就扇到这死小孩的头顶,“吃什么吃,从你娘身上割肉来给你吃?快吃,别人家想吃饼都吃不上呢。”
满脸麻子的婆娘看向李大虫家里的方向,意有所指,哼,那家穷鬼吃什么肉,装阔气呢。拿着卖女儿的钱吃肉,也亏这家没良心的吃得下去。
“可是别人不吃饼,吃肉啊!”隔壁小孩反驳道,这肉实在是太香了。他用意念吃了一大口,不管饱啊。
他娘气得半死,这死小孩懂什么。紧接着,“啪啪啪”的打孩子声接连响起。小孩子不吃饭?多半是装的,打一顿就好。
第53章
李大虫一家吃得美极了, 却可怜了附近的人家。
只因那股腊汁肉的味道太香太浓了, 如今北风刮得又紧,一下子就飘散开来,飘得满村子都是。入夜本就气温低了不少,隔壁小孩还特意打开门去闻那股肉味, 冷得鼻涕都挂了一脸, 真是造孽啊。
“阿娘, 臭蛋家煮肉了, 太香了。”
“阿娘, 我也想吃肉啊啊啊啊啊啊。”
“阿娘,求求你了,我们明天吃肉好不好?”
隔壁小孩哈喇子流了一地, 在肉香面前,热乎乎蒸饼显得索然无味。他哭闹着不肯吃饭,被揍了一顿后, 终于乖乖地掰着蒸饼, 脸上挂着泪珠,小口地吃着。谁家的孩子谁心疼, 妇人和丈夫咬了咬牙,决定明天买几两肉吃吃,解解馋。
小孩都馋哭了, 难道大人就不馋吗?
李大木吸溜着口水,平生一次觉得吃饭都不得劲了。往日里狼吞虎咽的样子全没了,脑子里全部都是肥得流油的肉啊。他看向自家媳妇, 一本正经地说:“嗯,冬天该补补了,多买点肥的。”
“当家的说得对,我去切半斤肥肉吧。”满脸麻子的张氏闻着肉香,恨不得一闭上眼睛就能吃到嘴里。
李大木为多吃肉找了个理由:“半斤太少了,这会儿天气冷,买多点放着不坏。”
张氏点点头:“是的,炖了一大锅,能省点柴火,吃到过年了。”
说是吃到过年,哄哄自己罢了。肉这么好吃的东西,一家人抢着吃,哪里能留这么久?张氏看向大妮一家的方向,撇了撇嘴,“哼”了一声。明天他们也吃肉,香死他们那群穷光蛋!
第二日,不约而同的,张屠户的生意特别好,前所未有的好。
村民们蜂拥着去买肉,多的要两斤,少的要三两,都说要解解馋呢。昨夜里的肉香味勾得人心痒痒的,小孩饿得哇哇直哭,躺在床上直打滚。加了香料的腊汁肉比白水煮肉强太多了,浓郁的酱香味是人们从来没有闻过的,勾得人直发慌。
“昨夜里是谁家炖肉?那味儿太香了!”
“可不是么,我长这么大,还没有闻过这么香的肉呢!”
“可怜我家那小子,闻着肉味就走不动了,连做梦都想吃肉。”
“我倒是知道谁在炖肉。”满脸麻子的张氏压低着声音,把众人的注意力吸引过来后,才说,“是李大虫家的,他的两个女儿回来啦……这家没良心的,女儿在外面挣钱,他们也好意思大口吃肉。”
李大虫家的两个女儿?那不就是大妮和小妮嘛!
众人心有所感,数月前李大江家的媳妇说刘五娘在外面“干活”,还把两姐妹给带走了。大家还半信半疑,不大相信两个瘦弱的小姑娘会去干那种事。如今看来都吃上肉了,肯定是姐妹俩“享福”去了。
一个婆娘叹息道:“原来是这样啊……我还想着叫人家教我两手炖肉的法子,把肉做得好吃一些。”现在知道这种情况,她是不敢上门了。
谁知道李大虫家的有没有干些扯皮条的活?平白惹上不清不白的名声,那在村子里怎么做人啊!
得亏他们这般想法,大妮一家人做好吃的,也没有人上门打扰。臭蛋看着昨晚吃剩的肉,笑得合不拢嘴,他不时瞄向门口,生怕有人上门讨吃的。这么好吃的东西,连带那飘满油花的肉汤,他也不像分给别人。
到了傍晚,姐妹俩把腊汁肉再热一热,熬了一锅小米野菜糊糊,算是做了晚饭了。
五花肉在汤里泡了一夜,那滋味比前一天吃的更加入味。柴火一烧起来,肉汤咕噜咕噜地沸腾着,红棕色的肉块上下浮沉,散出去的鲜香味儿,比昨天的还强上几倍。
隔壁小孩又闻到这股味道,比昨天更难过了,嚎啕大哭:“阿娘,我想吃臭蛋家的肉,不要吃我们家的!”
自家的肉只用白水煮过,汤汁也清得跟白水差不多,隔壁小孩闻着风中的味道,吃肉都不香了。
小孩越馋越哭,探出头去望李大虫家瞧,气得他娘差点把筷子都摔了。张氏指了指桌上煮好的一碗肉,板着脸骂道:“你昨个儿闹着要吃,娘都给你做了。你这死小孩,有得吃还挑肥拣瘦……是不是那隔壁的小娼.妇?引着你不学好!”
说着,她一个巴掌就要往孩子身上打去,打得隔壁小孩嗷嗷直叫。这孩子不当家不知道艰难,买这碗肉的钱足足可以买好几斤粮食了。要不是看在这是从自己生的,她才舍不得给小孩吃肉呢。
“耶耶,救我,阿娘要打我!”小孩灵活地跑开了,就躲在父亲李大木的身后。
“莫打孩子,莫打了。”李大木瞧见自家婆娘的样子,不满地皱了皱眉,“你做肉的本事比不上别人,我不也没有嫌弃你吗?”唉,这媳妇的厨艺真是太差了,和李大虫家的没法比。
人家炖的肉才叫肉啊,自家婆娘炖的肉,别说孩子,连他都没有食欲。
张氏见当家的发话了,才悻悻地停下了手,小声骂了两句。她心中有些埋怨,都怪李大虫家的,咋把猪肉整得那么香,连带她家里都吃得不安生。
她尝了自己做的肉,心下知道这同样是猪肉,差距却非常大。两相对比之下,她做的肉没滋没味的,有点膻味,根本没有那种香飘十里的效果。瞅着自家男人和孩子,有一口没一口的,脸上丝毫没有因为吃到肉而感到高兴。
吃着一点儿也不香的肉,一家子心里更难过委屈了。
除了盛出来的这碗肉,家里还有小半锅呢。可是这肉做得不好吃,口腹之欲没有享受到,硬生生白费了买肉的钱,气得张氏的肝都疼了。
她有些后悔了,她要是没在外面传播大妮和小妮在“享福”的八卦,是不是她就可以上门讨教,问问这肉是咋做的,怎么会做得那么香。要是那两姐妹肯帮她把肉一块儿做了,那就更好了……
人生哪有早知道啊!
张氏如今可没那个脸皮上门。
和旁人家里的气氛不一样,李大虫家里其乐融融,剩下的粮食不多,干脆就都煮了,今天吃顿干饭。大妮和小妮带了钱回来,不仅可以买粮食,还可以买过冬的衣裳。