鱼阿蔻心花怒放的甩着背篓,上前抱过腿部受伤的黑眼圈,“走啦,我们回家去,晚上给你肉骨头。”
黑眼圈听到狗骨头,耳朵高高的竖起,从她怀里窜下地一溜烟的朝家跑去。
鱼阿蔻无奈的跟着跑,这只贪吃的狗子,这样看来它应该只是皮外伤,不然早就蹭着她腿哼哼唧唧的撒娇了。
一人一狗踏着暗下来的天色朝家跑去,刚跑到村口就看到鱼溪迎面走来。
鱼阿蔻跑近,“小堂姐。”
“你怎么弄到这么晚?”鱼溪拉着她看了两眼,见一点伤都没有才放下提着的心。
伸出食指点着妹妹的额头,嗔怪,“抓不到蛇就抓不到,干嘛在那苦等?”
鱼阿蔻惊奇,“姐,你怎么知道我没抓到蛇?”
“现在都快入冬了,蛇早躲洞里睡觉了,”鱼溪自责,“都怪我等你走了才想起来,冻坏了吧?快回家喝点红糖姜茶。”
鱼阿蔻尴尬的挠了挠脸,她也是傻了,这种常识都忘了。
“我不冷,现在身上都是汗,我虽然没抓到蛇,不过我抓到了别的东西,看样子肉挺多的,但我不认识。”
“恩恩。”鱼溪现在没心情关注这些,快步拉着妹妹回家。
到家后的第一件事就是拉着鱼阿蔻坐在灶台前,给妹妹披上棉袄,又灌下一海碗热热的姜茶。
口中交代,“裹紧棉袄,好好的发一身汗,免得夜里会发烧。”
“好,”鱼阿蔻乖乖的裹紧棉袄,给轻伤的黑眼圈上好药,拖过背篓将猎物拎出来,“姐,你认不认识这是什么?”
“好肥!这肉肯定多,阿蔻你也太厉害了,”鱼溪戳着兽身惊叹,认真打量了几眼后摇头,“不过我也不知道这是什么,奶应该认识。”
说奶奶,鱼奶奶到。
“什么东西我应该认识?”换了旧衣服的鱼奶奶,臂弯夹着装馒头的竹编圆口筐进来。
“奶,就是这个。”鱼溪拎着最大的那只晃了晃。
鱼奶奶先是不经意的瞥了一眼将筐放到桌子上,随之愣了一下,以和年龄不相符的速度迅速闪身到鱼溪面前,接过东西仔细的看了又看后,笑的像中了五百万大奖。
“这不是獾子嘛,我都好几年没见过这东西了,你们从哪弄的?”
鱼阿蔻不好意思的说:“我在北大荒抓的,本想去抓蛇的,但忘了蛇都冬眠了,奶奶,这东西好呀?”
“好!别说你抓蛇了,你就是抓条蟒都比不上它!”鱼奶奶摁着獾子肥肥的身子,喜笑颜开的说,“这东西全身都是好东西,皮子好,肉香嫩又补,最好的是它身上的油,简直就是万能药,治烫伤、痔疮、疥癣等是一流的。”
鱼阿蔻疑惑,“奶奶,獾子这么好,怎么我以前没见过?”
“抓不住,你别看这东西小,可性子凶的很,爪子和牙比刀还利,”鱼奶奶说到这看了眼毫发无伤的孙女放下了心,“它们又会打洞,不等你抓住就哧溜钻进洞里跑了,而且这东西坏的很,喜欢啃庄稼的根茎,没少成群结队的去地里偷吃,”
“有一年不知从哪儿来了一大窝獾子,生生啃了咱村半亩地的玉米,亏得你今儿抓住一只,不然地里的庄稼又得遭殃。”
鱼阿蔻笑眯眯道:“奶,我抓了四只呢,还多亏黑眼圈发现了它们,还有只野鸡也是黑眼圈抓的。”
“啥?抓了四只?”
鱼奶奶见小孙女点头后,笑的合不拢嘴,揉了把蜷缩在阿蔻腿上的黑眼圈,“哎呦,我家黑眼圈本事可真大,跟你姐一样有本事。”
黑眼圈动了动耳朵,将头移到鱼阿蔻的鞋面上。
鱼奶奶日常夸自家小孙女,“最有本事的还是我家蔻囡,别人抓不住的獾子,蔻囡一抓就是四只。”
“我觉得我能抓到还是奶奶你今天过生的原因,”鱼阿蔻拍马屁,“不然我去了北大荒那么多次都抓不到,怎么偏偏今天抓到了?”
鱼溪也跟着附和,姐妹俩一唱一和的将鱼奶奶哄得嘴都笑酸了。
说笑过后,鱼奶奶喊来正在劈柴的鱼湖,让有一手好剥皮手艺的他来处理獾子。
鱼阿蔻想起獾子锋利的爪子,交代小堂哥把爪子留下给她,她要拿来做两副爪套,用以姐妹俩防身。
鱼湖应下,利索的处理好了獾子、野鸡,同时将獾子肉与油脂分离。
鱼阿蔻看着一大盆的油脂,再看看少的可怜的獾子肉傻了眼。
“奶奶,这肉怎么这么少?”
鱼奶奶却欢喜得不得了,“油越多越好,老话都说‘八两獾子七两油’,这油越多越说明这獾子好,等你用过一次,你就知道獾子油有多好了,那是花钱都买不着的好物件,对了蔻囡,等会你熬好了多分几份,其中一份加点老梅片。”
“知道啦奶奶。”
鱼阿蔻将獾子肉腌起来,准备明天再做,净手后开始熬油。
随着油脂的脂肪变成清油,一股无法用文字形容的香气在厨房里蔓延开来。
如果非要形容,就是一个字――香,香的醇厚香的浓郁香的人神魂不稳。
厨房内的人闻到这股香味同时咽了咽口水,连鱼阿蔻都不能幸免。
“阿蔻阿蔻,你又在捣鼓什么好吃的?在院外都能闻到那股香气!”鱼河抱着双胞胎几乎是飞奔而来。
双胞胎脚刚沾上地,就要去抱小姑姑的大腿,鱼阿蔻忙止住他们,告诉他们自己正在熬油,靠近她会被溅出的油花烫伤。
双胞胎便乖乖的和黑眼圈站成一排,眼巴巴的望着大锅口水流成瀑布,鱼河搞怪的捧着手去接,没想到还真接到了口水,顿时逗得大家捧腹大笑。
鱼阿蔻笑眯眯的发话,“晚上我们吃油渣梅干菜包子和野鸡汤,用玉米面和白面做包子皮,要吃我们就吃顿好的。”
“嗳!”
大家纷纷行动起来,连双胞胎都被分了扒葱的活。
鱼阿蔻同样忙碌,将熬好的呈淡黄色的獾子油盛到罐子里,放置在众人碰不到的地方,再捞出滚烫的油渣,放在旁边冷却,趁着这段空隙,手上用力拧着泡发的梅干菜,控去多余的水份。
然后将猪油渣和梅干菜一起剁碎,加上各种调料调味。
鱼阿蔻闻着盆子里香气扑鼻的馅儿,突然想吃油煎包了,可家里又没平底锅。
想了想直接找出烤肉的铁片,食拇指用力将铁片的边缘折成锅沿,看着新出炉的平底锅满意的点了点头,起身去杂物房找芝麻。
等她走后,鱼湖和鱼河去试着掰锅沿,见大拇指都烙上深深的痕印,锅边还是没有掰弯一丢丢,挠着发痒的大拇指互相看了一眼,闷头回原位继续忙着手中的活,一个揉面,一个切菜。
鱼溪看到两人的样子捂嘴偷笑,鱼奶奶骄傲的挺起胸膛。
人多力量大,不到半个小时,面、馅都变成了一个个微黄色的小包子。
鱼阿蔻负责做水煎包,其他人闻着鸡汤的香味,盯着蜂窝炉,暗暗的想什么时候才能吃上呀,馋死他们了。
等水煎包做好掀开锅的一刹那,一股浓香席卷了众人的嗅觉。
鱼阿蔻将水煎包端上桌,笑眯眯道:“开饭了。”
众人听到一句话精神一震,手脚麻利的摆着碗筷,望着桌子上的包子移不开眼睛。
因掺了玉米面,水煎包的面皮是淡淡的金黄色,而底部的酥壳呈油光闪亮的橘金色,酥壳的边缘处多出一圈薄薄的淀粉焦脆,看起来十分的诱人。
众人不怕烫的抓起还在冒着热气的水煎包对半掰开,包子皮薄馅儿多,贴着馅料的皮内瓤喝饱了油脂,变成油亮的酱红色,握住包子轻轻一捏,就能看到内瓤上渗出的油珠。
再也忍不住的一口咬下后,众人幸福的想流泪。
包子一半暄软一半酥脆,口感极佳,然而香气浓郁的包子馅却更胜一筹。
馅内掺了奇香无比的獾油渣,油渣经过高温蒸汽的浸透,酥脆的口感中又添了三分软糯,嚼到油渣时,连牙齿都觉得是种享受,油渣再碰撞上会吸油、自带清香的梅干菜,多重美味犹如火山大爆发在口腔里迸裂开来。
此时再喝一口鲜到极致的野鸡汤,满足的众人觉得灵魂都在颤抖。
鱼阿蔻见众人吃的这么开心,笑眯了眼。
因今天晚饭做的晚,吃完晚饭已到了9点,早已过了入睡时间的双胞胎困得趴在饭桌上睡着了,就这样手中还执着的抓着个包子。
鱼溪和鱼湖见状快速的收拾好厨房,用棉衣包住双胞胎,一人抱着一个先行回了家。
鱼河打着等肚子消化一点,再混两个包子吃的想法,拉着鱼阿蔻聊天。
鱼阿蔻便借机再次忽悠小堂弟,告诉他一中好吃的特别多。
听的鱼河握着拳头表示明年一定考进一中,不过在这之前,得让他再吃两个水煎包。
成功混到包子的鱼河,心满意足的拍着肚皮要回家,
鱼阿蔻见外面黑的路都看不清,恐他回家的路上经过河边不安全,便带着黑眼圈送他。
夜里太冷风又大,姐弟俩不敢张口说话,怕灌一肚子冷风半夜会肚子疼,便无言的并肩而行。
两人绕小路快走到家时,听到了某个柴火堆后面传来鱼湖的声音。
“梅子,咱俩以后别联系了…”
作者有话要说:
两人误会解开后,接下来的剧情会更紧凑啦。
因为我想阿蔻长大,狂虐凌北归。
另,你们为什么让我日万?万是谁?你们再也不是我心目中纯洁的小猫咪了…
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第59章
鱼阿蔻两人互相对视一眼, 同时放轻呼吸,高抬起腿踮着脚尖凑过去,躲在堆如小山的柴火垛背面, 侧脸贴着垛面, 竖起手掌放在耳后。
黑眼圈十分有灵性的卧在她腿边,竖起耳朵。
和鱼湖对话的人许是在震惊,过了好大会才出声,女性的声音语速较快, 透着股利落。
“为啥?你是不是去上了夜校,就看不起我这农村的女娃了?”
鱼阿蔻无声问小堂弟,“是谁?”
鱼河摇头, “听声音听不出来。”
鱼阿蔻只好作罢, 再次竖耳倾听。
“是,我看上城里的姑娘了, 所以梅子咱俩散了吧。”鱼湖说的肯定。
梅子非但没生气,声音里反而带着笑意,“那你看上的女娃多高多胖?家住哪?叫啥名?喜欢穿啥颜色的衣裳?”
“和、和阿蔻一样高, 比她胖, 叫…叫…”
“噗嗤,”梅子突的笑出声,又赶紧捂住嘴, “你哄谁呢?阿蔻那个头跳起来都打不到你肩膀, 谁家的姑娘这么大了才这点身高?还比阿蔻胖,你当人家姑娘是粗墩子石臼呢?”
鱼阿蔻:……
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