第386章:这才叫火爆
这一波人的确够惹眼,不光是因为人多,还因为刚刚打头的那个中年男人。
在场不少人都认得他,他叫云成,来头更是不小,云城最大地产商的名头,就已经说明他的身份斐然了。
这个人的确不差钱,而且在云城餐饮圈子里也是出了名的出手大方,每次吃饭可都是五万块起的消费,请的也都是一些显贵名流。
张一田对这个也只是有过耳闻,不过既然这么个人都来了,他四十万的目标,基本上已经成了百分之二十多了!
现在韩国是无话可说了,这么个大腕都来了,已经说明问题,难道真的需要那么多顾客才能撑起营业额?
no,来上这么几位老总,张一田估计就能轻轻松松的破了四十万这个关口了……
现在看热闹的人也惊讶的不行,他们想不到今天能够来这里的,赫然都是一些平时见都见不到的人物。
如果素食主义真的能笼络住这么一票大财主,那么钱还不是赚到了手软?
韩国这回没有再出声了,乖乖走到了一个角落里坐着。
时间渐渐临近中午,这时候开店的顾客并不算太多,客座率也只有一半左右。
而有些东西是需要发酵的,就像网络上对于素食主义的何种宣传,在一个上午的铺天盖地以后,在中午顺便到达了顶点。
而顶点过后,网络上竟然平静了许多,之前几乎每分钟都会有几个帖子被转发,可是这时候却突然沉寂了许多,十几分钟也不见一个人转帖。
赵飞一直都在关心着这个问题,这种现象一出,他不免有些慌乱,随后赶忙找到张一田。
“张总,这……不是什么好现象啊,如果没有这种铺天盖地的宣传,之前的准备不是白做了?”
张一田此时坐在位于三楼的一间办公室里,眼睛也盯在屏幕上看着营业额的数据不断的在累计。
他挥了挥手道:“没什么,沉住气,越是平静,有可能就越能酝酿出一场狂风暴雨!通知后厨和前厅,做好准备,可能一会要忙碌一些……”
网络上都平静了,转帖的人都少之又少,一会怎么可能会忙碌?
赵飞觉得张一田有些想当然了,但没有说什么,还是按照张一田的吩咐去做了!
张一田之所以这么说,一来是推断,二来也是经验。
现在距离年假还有两天的功夫,上午的时间,许多人仍旧是需要工作的,但是中午自然不同了。
上午网络上火爆,许多人都参与其中了,必然也是对素食主义和超级蔬菜抱着很大好奇心的。
所以到了中午这个时间,许多人哪里还会去发帖,还不是赶紧忙活着吃午餐?
而且已经临近春节了,许多单位的人都是需要应酬的,中午又是一个好时间。
所以张一田断定,只要时间过了十二点中,素食主义肯定会迎来这一天中的一个小高潮!
这也将是他冲刺四十万营业额的分水岭,从这只中午的数据里,他就可以推断得出来,今天到底能否达到这么一个数额。
张一田又看了眼屏幕,此时数据显示,客座率只有百分之四十八,而营业额只有区区三万左右。
这百分之四十八的顾客必然有不少还没有买单,如果全部买单,可能会达到七八万左右。
如果能够达到这个数据,那么距离四十万,他就等于迈过了一个台阶。
这时候张一田突然想到了一件事,所以赶忙找到了刚刚地产商云成的那一桌客人的点菜记录。
这些人总共是三十八位,光是菜品就点了一百多道,张一田低头看了眼屏幕下方的消费预计,顿时笑了!
“张总……张总……”刚刚出去得赵飞,突然门也不敲的闯了进来,一脸紧张的跑了进来,“不得了啊,刚刚我去楼下看了一眼,好像……好像一下子就来了一百多顾客!”
张一田问道:“真的?”
“可不是,我这才上楼十来分钟而已,现在下面已经要忙不开了!”
张一田顿时感觉到了一丝欣慰,心说果然如他所预料的一样,现场顾客才一股脑的涌了上来。
张一田笑着道:“赵经理,你现在快去楼下吧,赶紧把事情安排好,这估计只是第一波,谁知道一会会怎么样!”
赵飞点点头,赶忙跑了出去。
这一段时间里,张一田并没有出去,而是一刻不停的盯着电脑屏幕。
他眼睁睁的看着那个营业额的数据在一点点的飙升,心里更是兴奋得不得了。
十二点的时候,营业额三万四。
一点钟时,营业额竟然一下子飙升到了十万多!
两点钟,十五万……
三点钟,张一田注意到,地产商云成的那一桌四十人已经买单了,足足吃了五个小时,光是各类红酒白酒就消灭了三十多瓶,啤酒更是直接要用箱来计算。
而张一田看了一眼营业额,顿时脸上就好看了!
菜品,加上酒水,单单是这么一桌顾客,就消费了十二万三!
但这还仅仅是餐饮消费,张一田还听到汇报情况的人说,这些人也没少购买蔬菜!
张一田统计了一下,刚刚两点钟的十五万,加上这一波顾客的十二万五,三点钟的时候,素食主义的营业额就已经迫近三十万了。
这绝对是一个天大的好消息啊,而此时距离这一天的结束,竟然还有九个小时。
谁知道这九个小时会有多少的奇迹发生呢?
张一田清楚,中午这段时间,无非只能算作一个小高潮,而真正的营业额爆发,实际上是要在下午四点半以后的。
大部分吃过了午饭,下午还是要回去上班的,但下午就不然了。
没有了时间的限制,这些人自然就可以放开了吃喝,所以张一田觉得,真正的营业额增长,还是需要在下午的,特别是傍晚!
这回张一田心里已经有了底,这才走出了办公室,来到了楼下的大厅里。
这时候仍旧有不少人聚集在这里,无非也都是在等待着结果。
张一田一开始就直接下了封口令,对于营业额是不允许向外公布的。
他是怕徒增事端,更是怕有人狗急跳墙。
所有人对最后的营业额都莫名的期待,虽然这压根不关这些人什么事。
张一田在大厅里寻了一圈的韩国,却连个影子都没有。
张一田有转了转,才发现这家伙竟然在一旮旯里和一酒楼员工嘀咕着什么。
张一田没用太多的麻烦就听清楚了这两人在说什么。
大意就是让这个员工替韩国搞到酒店营业额的数据,回头可以给他小费之类的话。
那只是一个普通的服务生,年纪二十出头的样子,面对五大三粗的韩国,一脸的胆怯。
但张一田还有有些欣慰的,欣慰自始至终这服务生都在找各种理由推脱着韩国。
张一田悄悄的走了上去,这时候韩国对那服务生的口气突然加重了许多,好像你要是不同意,老子就打到你同意为止!
但显然韩国充其量也就忽悠一下这种涉世不深的小孩子,当然,张一田年纪实际上和他服务生差的也并不多,但却成熟老练得多。
他猛的一拍韩国的肩膀,用力不小,韩国“哎呦”大叫了一声。
张一田呵呵笑了笑,对那服务生使了个眼色让他离开:“我说找不到你韩总,感情是在这里?”
韩国听到了张一田的声音就气不打一处来,何况是挨了这么结结实实的一拍。
“你他妈下手也太狠了吧?”韩国怒骂道,“你是不是觉得自己铁定要输掉,所以才想提前报复一下老子啊?”
张一田冷笑一阵,道:“我说韩总,你能不能悄悄费一点脑子找点借口?我觉得自己会输?你是从哪看出来的?我倒是觉得,你现在慌张得很呀!”
韩国捂着肩头,他感觉自己肩膀火辣辣的,这也足以证明,张一田的这一下可是不轻。
“你想看看数据?”张一田直接了当问道,“那你直接和我说好了,我正打算通知你呢!”
韩国神秘兮兮的问道.:“你……真打算先告诉我?”
张一田摇了摇头:“不不不,当然不是先告诉你数据,我只是想告诉你,去大厅的显示器前看一看就什么都明白了!”
韩国狐疑的盯着张一田看,心说这家伙到底在搞什么鬼?
他赶忙穿过走廊回到了大厅里。
韩国刚刚一到大厅,就发现一群足有三四十人把一块围得水泄不通。
有人还在一边嘀咕着什么,韩国凑近了,才听清楚。
“太不可思议了吧?才一个上午加中午,竟然就已经出了三十万的营业额?真的假的?”
“你们看,人家没一桌的消费明细都打了出来……哎呦呦,这一波客人就消费了接近三十万呀!”
“太不可思议了吧?太恐怖了吧?这四十万的目标,还不是轻而易举的就突破了?”
听完人群议论的事情,韩国心里头“咯噔”一下,三十万?这怎么可能?这么快就快要到了四十万了?
韩国还在庆幸,好在昨天赵飞说的时候,他特地把加码抬高到了四十万。
可他现在又有些后悔,当时怎么不一股脑抬个七八十万?半天就已经突破了三十万,但七八十万应该是没可能了吧?
韩国心里还是有些不敢相信,所以赶紧挤过人群,向最里面走了过去。
里面只有一个七十多寸的显示器,数据在不断的循环更新着。
韩国定睛看了一眼,顿时傻眼了!